Zelf knoflooksaus maken is zo eenvoudig! En als je deze eenmaal zelf hebt geproefd, dan hoef je nooit meer een kant-en-klare versie uit de supermarkt. Ik maak mijn knoflooksaus wat lichter door yoghurt toe te voegen en dat maakt een heerlijke dip voor heel veel gerechten en borrelplankjes.
Recepten algemeen
Shoarma salade
Shoarma is niet alleen gereserveerd voor diegenen die in het weekend een nachtje doorhalen. Hoewel dit gegrilde vleesgerecht het meest bekend staat als ultiem streetfood, kun je er thuis ook een overheerlijke en gezonde Shoarma salade mee maken!
Frambozen jam maken
Hier in Betty’s Kitchen maken we geregeld homemade jam! Vandaag heb ik dan ook een recept voor frambozen jam maken. En met een klein vleugje verse munt maak je zo een verrukkelijke jam voor bij je scones en clotted cream!
Zelf Clotted Cream Maken
Tijdens een High Tea mag de clotted cream natuurlijk nooit ontbreken. Deze luchtige kaasspread hoort nou eenmaal bij scones en jam.
Kaneelbroodjes maken (Cinnabons)
Voor mij gaat er géén paasfeest voorbij zonder kaneelbroodjes – ook wel Cinnabons genoemd ! Mijn oma serveert deze al van kleins af aan tijdens de paasbrunch. En deze zachte zoete broodjes met kaneel passen goed bij het ontbijt, lunch of gewoon voor bij de koffie en thee!
Banoffee pie (banaan-karamel taart)
Banoffie Pie een overheerlijke banaan-karamel taart uit het zuiden van Amerika. Alle smaken komen samen in een verrukkelijke taart bestaande uit 3 lagen!
Romige champignonsoep
Met name tijdens een regenachtig herfstseizoen, kook ik heel graag met champignons. Maar deze romige champignonsoep kan eigenlijk het hele jaar door wel gegeten worden. Champignons hebben een aardse smaak en alleen al het aanbakken ervan, vult je huis met een hartverwarmende geur. Deze romige champignonsoep is een gebonden soep van kastanje champignons en diverse paddestoelen.