• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Keto recepten
      • Low Carb recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Gadgets en Keukenapparatuur / Het verschil tussen mixer, keukenmachine, staafmixer, blender etc.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine, staafmixer, blender etc.

14 maart 2017 Door Betina Oostveen 6 Reacties

Keukenapparaten zijn onder te verdelen in diverse categorieën zoals mixers, keukenmachines, staafmixers, blenders en meer. Al deze verschillende apparaten hebben verschillende functies en gebruik je weer voor andere andere toepassingen. Maar welke is nu het beste voor jou om aan te schaffen?

Het antwoord is simpel: leer eerst het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender en dan kun je beslissen welk apparaat voor jou het beste is:

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Keuken mixer:

Staande mixer

Een echte thuisbakker kan niet zonder een mixer. De ambachtelijke bakker overigens ook niet hoor, gezien de hoeveelheden deeg een beslag er dagelijks gemaakt worden in een bakkerij. En dat is precies waar een mixer voor bedoeld is: kneden, kloppen en mixen. Voor het grootste gemak ga je voor een staande mixer, waarbij je beslagkom geïntegreerd is in het apparaat. Zo heb je lekker je handen vrij en doet de keuken mixer het zware werk voor je.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Je krijgt er dan ook verschillende gardes, deeghaken en kloppers bij. Ideaal voor het kloppen van slagroom en eiwitten. Maar ook perfect luchtig resultaat bij het maken van taart- en cakebeslag. En voor het kneden van pizza-, koekjes of brooddeeg heb je geen spierballen meer benodigd.

Handmixer

Een handmixer doet hetzelfde als een staande mixer, maar jij bent degene die het werk moet verrichten. Jij houdt zelf de mixer vast in je hand. Daarnaast moet je met je andere hand zelf een beslagkom vasthouden, want die ontbreekt in de opstelling. Je mist dus een hoop comfort en gemak die je met een staande mixer wel hebt. En dan heb ik het nog niet eens over de lamme arm als je zwaar beslag of deeg aan het maken bent.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Het grootste voordeel is dan ook de prijs: een handmixer  koop je al voor twee tientjes en een staande mixer kost vaak een tienvoud, of meer, daarvan. En je handmixer berg je gemakkelijk op in een lade of keukenkastje. Vaak worden handmixers met een garde en deeghaken geleverd.

Staafmixer

Tot slot heb je dan ook nog de staafmixer. Ook dit is een soort handmixer, maar deze staaf heeft mesjes waarmee je etenwaren kunt fijnmalen, hakken en pureren. Hij kan dus geen beslag of deeg maken, maar is wel ideaal voor het pureren van soepen, sauzen (bekijk bijvoorbeeld dit filmpje voor supersnel mayonaise maken) en het maken van smoothies.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Daarnaast neemt een staafmixer heel weinig ruimte in, in de keuken. En is hij het ideale ‘starters ‘keukenapparaat om aan te schaffen. Tegenwoordig heb je zelfs staafmixer sets, waarbij je een opzetstuk erbij krijgt die als klein hakmolentje of kleine garde fungeert. Altijd handig voor in een kleine keuken.


Keukenmachine:

Food processor

Naast de mixers heb je ook de keukenmachine, deze wordt ook wel een food processor genoemd. Ideaal voor snijden, fijnmalen, hakken en mengen. Vooral etenswaren met een harde structuur kun je perfect in plakjes snijden, raspen (julienne) of helemaal fijnmalen met het hakmes. En het kost je slechts 1 druk op een knop. Met de ‘pulse’ knop kun je wat gematigder te werk gaan en dit zorgt voor een wat grovere structuur, zoals een lekkere tomatensalsa voor bij je nacho’s.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Deze foodprocessor zijn veelal voorzien van diverse opzetstukken, (rasp)schijven, een krachtige motor en vlijmscherpe messen, waardoor hij heel goed geschikt is voor ‘zwaarder’ werk. Zo maal je dadels in no-time fijn, maak je eenvoudig notenmeel van hele amandelen en hazelnoten en heb je voor een hele winterpeen raspen slechts 3 seconden nodig. Het is dus een food processor die je heel veel tijd bespaart met het fijnmaken van je voedingswaren.

Blender

Daarnaast heb je ook nog een blender, die ideaal is voor snel mixen en pureren van bijvoorbeeld van smoothies, soepen, en cocktails.  Blenders zijn over het algemeen een stuk goedkoper als food processors en de nadruk ligt hier meer op zachte en vloeibare ingrediënten. Een blender lijkt dan ook op een schenkkan, bovenop een motorblok. En er is dan ook groot verschil in hoe krachtig de motor en hakmessen van een blender zijn.

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender

Er zijn tegenwoordig zeer krachtige blenders verkrijgbaar die dus ook geen moeite hebben met bijvoorbeeld grote stukken bevroren fruit (Check bijvoorbeeld deze heerlijke smoothie bowl recepten) . Maar als je veel smoothies, cocktails met ‘crushed ice’  en nicecreams van bevroren fruit maakt, dan kan het soms beter lonen om te investeren in een foodprocessor keukenmachine.


Tot slot…

Ik hoop dat het jullie nu weer een stukje duidelijker is, waar de verschillende keukenapparaten voor bestemd zijn. En afhankelijk van jouw persoonlijke doelen of wensen kun je er dus voor kiezen om in verschillende apparaten te investeren. Het is daarom in ieder geval handig om het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender te weten.

Mocht je zelf nog een vraag of tip hebben over deze samenvatting, deel het dan met ons in de comments hieronder!

Het verschil tussen mixer, keukenmachine en blender
 Dit artikel betreft een samenwerking met fonQ.nl . Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.

Category: Gadgets en Keukenapparatuur Tags: blender, fonq.nl, Food processor, garde, keuken mixer, keukenapparatuur, samenwerkingen, staafmixer

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Spaghetti met postelein pesto en kastanjechampignons
Volgend bericht: Rabarber met mascarpone room »

Lees Interacties

Reacties

  1. Lidia

    3 februari 2020 om 3:13 pm

    Beste Betty,
    Vervangt keukenmachine een blender in de keuken? Of is het toch prettig en meer comfortabel om beiden te hebben?
    Dank alvast!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      8 februari 2020 om 12:28 pm

      Hi Lidia,
      het kan, zeker in kleinere keukens, maar ik vind het prettiger om beiden te hebben. Voor mijn dagelijkse smoothie is de blender snel en makkelijk schoon te spoelen. En de keukenmachine is meer voor het grote en grove werk (vaak avondeten)

      Beantwoorden
  2. Hetty de zwart

    15 augustus 2020 om 10:44 pm

    Beste Betty, ik heb zojuist een foodprocessor aangeschaft van Kenwood. Model FDM301SS Ik wil hem gebruiken voor het bakken van cake, maar ook het maken van smooties. Heb ik wel de juiste gekocht?

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      18 augustus 2020 om 2:56 pm

      Hi Hetty, voor een smoothie zal het meer dan prima werken.
      Maar als echte cake liefhebber is romig geklopte boter en suiker toch echt de basis en dat kan enkel met een (hand)mixer.
      Neemt niet weg dat je bijvoorbeeld bananabread recepten of vegan of glutenvrije baksels weer wel in een foodprocessor kunt maken, zeker als je ook dadels moet fijnmalen etc.
      Daarom vermeld ik echt specefiek bij mijn recepten welk keukenapparaat het beste geschikt is.

      Beantwoorden

Trackbacks

  1. Citroen Kwarktaart van Betty's Kitchen | Gastblog | The Lemon Kitchen - schreef:
    31 oktober 2018 om 8:12 am

    […] Staande mixer of garde. […]

    Beantwoorden
  2. Citroen Kwarktaart van Betty's Kitchen | Gastblog | The Lemon Kitchen - The Lemon Kitchen schreef:
    25 februari 2020 om 7:23 pm

    […] Staande mixer of garde. […]

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#KONINGSDAG

koningsdag recepten koninginne cake met amandel

Op zoek naar inspiratie voor Koningsdag? Neem hier een kijkje bij onze oranje recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • granola taart met yoghurt mango en blauwe bessen 20x Paasbrunch recepten
  • 15x asperge recepten met asperges © bettyskitchen 20x Asperge recepten
  • 10x taart voor pasen recepten header 10x Taart voor Pasen
  • Gehaktballen met ei (Scotch Eggs) Schotse eieren amuse of borrel hapje paas recepten 15x Paasrecepten met eieren
  • koningsdag recepten koninginne cake met amandel 12x Oranje recepten voor Koningsdag

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept vegetarische spliterwten burges met blauwe kaas

10x Vegetarische BBQ recepten

recept iberische ribfingers van de barbecue

Iberische Rib fingers met BBQ saus

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept knolselderijsoep met blauwe kaas en noten © bettyskitchen.nl

Knolselderij soep met blauwe kaas en noten

recept courgetti met champignons en maissaus © bettyskitchen

Courgetti met champignons en maissaus

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
CHIPOTLE BEEF TACO’S + WINACTIE * Heb je altijd CHIPOTLE BEEF TACO’S + WINACTIE *

Heb je altijd al eens een lekkere soft taco met pulled beef willen maken? Als ik er alleen al naar kijk loopt het water me in de mond! Je vindt dan ook het recept voor deze Chipotle Beef taco’s NU op de website! En je kunt hem zo lekker pittig maken als je zelf wilt!

Met een beetje hulp van @SantaMariaNL want die heeft een nieuwe productlijn ontwikkeld. Deze Next Mex serie is te herkennen aan de zwarte verpakkingen en je maakt hier echt heerlijke Next Level taco’s mee klaar! Of je nu gaat voor vlees, kip, groente, pittig, zoet, of met een zuurtje… Mix ‘n Match er met deze serie lekker op los. 

En om jullie kennis te laten maken hiermee geef ik maar liefst 3 complete pakketten weg! Surf dus even gauw naar de website voor de voorwaarden en natuurlijk het recept voor deze Next Mex beef tacos!

Wil jij hier ook je tanden in zetten?

⇒ https://bettyskitchen.nl/chipotle-beef-tacos-pulled-rundvlees/

---------
#NextMex #SantamariaNL #tacos #vlees #pulledbeef #softtaco #recept #verrasmettexmex #rundvlees #stoofvlees #spicy #taqueria #avocado #picodegallo #winactie #giveaway #samenwerking #bettyskitchencollab
✨WITTE ASPERGES MET HAM EN EI✨ Elk voorjaar b ✨WITTE ASPERGES MET HAM EN EI✨

Elk voorjaar breekt het aspergeseizoen weer aan! Hoewel je asperges inmiddels heel het jaar rond kunt krijgen zijn de eerste witte asperges van Hollandse bodem toch echt het allerlekkerst! Dun of dik maakt mij niet uit, als ze maar krakend vers zijn en lekker piepen als je ze tegen elkaar aanwrijft 😀

Het eerste recept dat ik elk jaar hier dan ook steevast mee maak zijn gekookte witte asperges met krieltjes, ham en ei! Het is een soort jaarlijkse traditie geworden bij ons thuis. En daarna barst een seizoen met verschillende asperge recepten los. 

Mocht je liever geen ham willen eten dan is gerookte of in de oven gegaarde zalm ook heel erg lekker hierbij! En vergeet natuurlijk niet een kleine mosterd vinnegarette of de klassieker ‘Hollandsaise saus’ niet. 

Heb jij inmiddels het witte goud als op tafel gezet dit jaar? En wat was het eerste gerecht dat je hiermee maakte?

==> https://bettyskitchen.nl/asperge-recepten/
————————————

Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
———————
#asperges #witteasperges #hollands #prouddutchie #wittegoud #vaneigenbodem #aspergerecept #krieltjes #ham #ei #seizoenstafel #lente
✨BLUEBERRY BAKED OATS✨ Happy monday lieverds! ✨BLUEBERRY BAKED OATS✨

Happy monday lieverds! Ik hoop dat jullie er een mooie nieuwe week van gaan maken? Ik sta vandaag lekker uitgebreid in de keuken om nieuwe recepten te maken voor een samenwerking! 

Maar niet voordat we lekker genieten van een goed ontbijt! De baked oats gaan momenteel massaal rond op insta en tik tok! En dat begrijp ik helemaal! deze Blueberry baked Oats, jawel met blauwe bessen dus, is echt smullen geblazen! Ga jij hem ook eens proberen?

INGREDIËNTEN 

50 gr havermout vlokken
125 ml (plantaardige) melk
1 el maple syrup
1 flinke tl amandelpasta (ca 20 gr)
0.5 tl vanille extract
0.5 tl bakpoeder
60 gr (diepvries) blauwe bessen
-stop alle ingrediënten, muv de bessen in foodprocessor of blender.
-Roer daarna de bessen er doorheen en stop in een kleine 10-12 cm bakvorm.
- bak 20-25 minuten op 180 graden (165 *)

==> https://bettyskitchen.nl/blueberry-baked-oats-ontbijttaartje/

——————————————
#bakedoats #havermout #ontbijttaartje #oats #ontbijt #breakfast #blueberry #blauwebessen #tiktokfood #foodhype #glutenvrij
✨OEUF EN COCOTTE✨ Jaaa lieverds, dit is zo’ ✨OEUF EN COCOTTE✨

Jaaa lieverds, dit is zo’n lekker ei recept om de dag mee te beginnen! Maar zeker een feestje op deze lazy zondag ochtend! Ik maakte namelijk ei in cocottes klaar. Dat zijn kleine ronde pannetjes, maar je kunt natuurlijk ook een andere kleine ronde bakvorm, ramequin, of vuurvast kommetje gebruiken. 

Elk pannetje krijgt namelijk een lepel creme fraiche en een eitje. Maar daarnaast kun je qua vulling lekker variëren en eigenlijk alles toevoegen dat jij lekker vind bij je eieren. Ik ging voor spinazie en gerookte zalm. Maar denk ook aan kerstomaatjes, gekookte erwtjes, gebakken ui, geraspte kaas, blokjes paprika, of zelf blokjes avocado toevoegen. 

Welke Oeuf en cocotte is jouw favoriete combinatie?
==> https://bettyskitchen.nl/oeufs-en-cocotte-eieren-oven/

————————-
bekijk het uitgeschreven recept via de link in bio. Of ga naar IGTV voor de receptvideo van dit gerecht. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#eieren #eggs #oeuf #oeufencocotte #cocotte #ramequins #zalm #spinazie #breakfast #ontbijt #igtv #food #foodporn
✨15x ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN ✨ Zijn jullie o ✨15x ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN ✨

Zijn jullie ook zo dol op de zoete aardappel? Alleen al die oranje kleur doet het altijd goed in je gerechten want elk bordje fleurt hier gewoonweg van op! Maar daarnaast is hij ook nog eens lekker en gezond!

Mijn favoriete bereidingswijze is gepoft in de oven! Snij hem daarna in en prak de binnenkant een beetje met een vork. Je kunt hem daarna heel lekker beleggen net alles dat jij lekker vindt! 

Ga je voor zoete aardappel met gebakken eieren voor het ontbijt? Of lekker met asperges en ei? Beleg je hem net guacamole, bonen en kaas? Je vindt deze en nog veel meer lekkere recepten nu op de site! Welke is jouw favoriet?

==> https://bettyskitchen.nl/zoete-aardappel-recepten/

————————-
Bekijk alle recepten via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#zoeteaardappel #sweetpotato #gepofteaardappel #aardappel #aardappels #asperges #recept #glutenfree #glutenvrij
✨CROIFFLES MET SCRAMBLED EGGS✨ Jullie weten d ✨CROIFFLES MET SCRAMBLED EGGS✨

Jullie weten dat deze dame dol is op koelvers croissantdeeg (uit blik). Want daar maak je namelijk de meest verrukkelijke ontbijt creaties mee klaar. Behalve echt croissants dan, want die worden vaak te droog en te bruin... 😂

Rond Pasen gingen we massaal los op het maken cruffins! Maar eerder dit jaar maakte ik ook een IGTV waarbij ik aan de slag ging met het maken van ‘Croiffles’ ofwel croissant wafels!

Deze wafels van croissantdeeg zijn stevig genoeg om als broodje te serveren. Je kunt ze hartig eten met bijvoorbeeld eieren, gebakken spek of zelfs gerookte zalm of kipfilet. Maar uiteraard doen ze het ook prima met ziet beleg zoals Nutella, jam, lemon curd, vers fruit en meer.

Wij maken ze vandaag weer voor de lunch met een portie SCRAMBLED Eggs! Ga jij deze geweldige foodtrend ook eens uitproberen?

==> https://bettyskitchen.nl/croissant-wafels-croiffles-recept/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Bekijk de receptvideo in mijn IGTV lijst. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#croissant #wafels #waffles #croiffle #croiffles #crescentrolls #breakdast #ontbijt #foodgack #igtv #recipes #youtube #scrambledeggs #eieren
✨VIERKAZEN QUICHE MET PORT✨ Ik kookt weer een ✨VIERKAZEN QUICHE MET PORT✨

Ik kookt weer eens uit een kookboek en ging aan de slag met een heerlijk recept van @charlie_s_kitchen ! Het leven draait immers om balans en deze Vierkazen Quiche met Port, rode uien en walnoten wordt vast jouw nieuwe favoriete ‘guilty pleasure’!

Het is een verrukkelijk quiche geworden met rode ui, 4 kazen en een zoetje van Port. Je kunt de bereiding ook bekijken in mijn nieuwste IGTV. Dus maak van deze grijze zondag zeker een verrukkelijke dag! Wist je overigens dat het vandaag Nationale Kaasfondue dag is? Geniet dus zeer zeker van kaas vandaag!

Ga jij vandaag nog wat lekkers in de oven schuiven?
==> https://bettyskitchen.nl/vierkazen-quiche-met-port/

————————-
Bekijk het uitgeschreven recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#recept #igtv #quiche #vierkazen #kaas #port #charlieskitchen #kookboek #echtinbalans #nationalekaasfonduedag #cheese #mozzarella #gorgonzola #camembert #granapadano #weekend #heelhollandbakt #hartigetaart
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2021 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in