Onlangs maakte ik deze crumble met croissants en appel en dat was een groot succes! Ik serveerde dit als nagerecht toen we gasten te eten hadden, maar je kunt dit gerecht ook maken als bijvoorbeeld feestelijk brunchgerecht. Laat dat weekend maar komen dus!
Croissants met kruimeldeeg erbovenop
Wij kunnen ons geen leven zonder croissants voorstellen. Maar een feestontbijt zoals deze crumble met croissants en appel is echt uitpakken voor speciale gelegenheden! Je kunt de crumble nog 1-2 dagen goed afgedekt in de koelkast bewaren en opnieuw serveren. Warm hiervoor de ovenschaal even op in de oven en je hebt nog steeds een heerlijk gerecht om van te genieten!
Serveer je deze crumble met croissants en appel als dessert? Doe er dan een bolletje vanille of kaneel ijs en toefje slagroom bij!
Nog meer recepten met croissant deeg
Naast dit verrukkelijke recept voor crumble met croissants en appel, kun je uiteraard nog meer recepten met croissant deeg terugvinden op deze site. We love it namelijk! Zo maakte ik eerder een prachtige croissant krans met aardbei en mascarpone. En wat dacht je van een overheerlijke weekendbrunch met deze croissants met oreo’s en chocolade of Italiaanse gevulde croissants met amandelspijs? En speciaal voor de feestdagen zet je natuurlijk deze speculoos-croissants met karamel op tafel!
Recept video: crumble met croissants en appel
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
Recept: Crumble met croissants en appel
Deze crumble met croissants en appel was thuis een groot succes! Ik serveerde dit als nagerecht, maar je kunt dit gerecht ook maken als bijvoorbeeld feestelijk brunchgerecht. Laat dat weekend maar komen dus!
- Prep Time: 15 min.
- Cook Time: 45 min.
- Total Time: 1 uur
- Yield: 4–6 personen 1x
- Category: Ontbijt
- Method: bakken
- Cuisine: Hollandse keuken
Ingredients
- 5 croissants
- 450 gr ongezoete appelmoes
- 1 appel, in stukjes
- 50 gr rozijnen
- 1 tl. kaneel
- 100 gr bloem
- 50 gr (lichtbruine) basterdsuiker
- 60 gr ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- Snuf zout
- 20 gr amandelschaafsel
Extra:
- ruime ovenschaal of taartvorm ca 25-27 cm
- Boter om in te vetten
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hete lucht). Vet een ovenschaal goed in met wat boter.
- Scheur of snij de croissants klein – ongeveer in stukken van max. 2,5 cm. Meng de stukken croissant in een kom met de appelmoes en kaneel. Vervolgens schep je dit mengsel in de ingevette ovenschaal. Verdeel hier vervolgens de stukjes appel en rozijnen overheen. Druk goed aan.
- Snij de boter in stukjes en leg op het aanrechtblad. Met je warme handen wrijf je de boter een beetje smeuig. Voeg de suiker, zout, amandelschaafsel en het het bloem toe en wrijf het geheel kruimelig met je handen. Verdeel de crumble over het croissant-/appelmoesmengsel in de ovenschaal.
- Plaats de ovenschaal voor 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de crumble licht afkoelen voor het serveren.
Geniet ervan!
Liefs, Nanda
Notes
Bewaartip: Laat de crumble goed afkoelen. Dek de schaal af met folie en bewaar max. 2 dagen in de koelen. Opwarmen die je simpelweg opnieuw in de oven – ca 10-15 minuten op 180 graden.
Dessertip: Serveer je de crumble als dessert? Geef er aan tafel dan een bolletje vanille of kaneelijs bij. Een toefje slagroom mag ook natuurlijk!
BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze crumble met croissants en appel wilt gaan maken!
Geef een reactie