• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Bijgerechten / Courgette grillen in de oven

Courgette grillen in de oven

12 augustus 2016 Door Betina Oostveen 3 Reacties

Onder het mom: zet eens wat vaker een extra portie groente op tafel, laat ik jullie vandaag zien how-to: courgette grillen in de oven. Een kleurrijk bijgerecht voor bijvoorbeeld kip of vis en het is ook nog eens heel gezond.

Lekker courgette grillen in de oven

Courgettes zijn bovendien licht verteerbaar en bevatten weinig calorieën, waardoor je hem tijdens de zomer gewoon lekker vaak op het menu moet zetten. Heb je ook al wel eens courgettes op de barbecue gegrild? Deze komkommerachtige groente’ lenen zich uitstekend om te grillen. Ze zijn vat vleziger van struktuur en behouden een lekkere bite. Courgette linten grill ik bijvoorbeeld ook heel vaak op mijn werk, tussen het tosti ijzen. En zo heb ik toch een gezonde groente om mijn broodjes met bijvoorbeeld Hüttenkäse mee te beleggen.

Courgette grillen in de oven

Nog meer recepten met courgette

Maar ga je courgette grillen in de oven, dan heb je een heerlijk bijgerecht voor je (gegrilde) kip of vismaaltijd. Bij dat laatste kun je zelfs nog een kneepje citroen over de gegrilde courgettes het sprenkelen. Maar uiteraard hebben we nog meer lekkere recepten met courgette op de site staan. Maak bijvoorbeeld eens deze makkelijke traybake met kip en krieltjes uit de oven. Of ga je voor de bekende Franse ratatouille van diverse groenten uit de oven? Daarnaast is dit maisbrood met courgette een lekker en voedzame bijgerecht voor de barbecue. Tot slot, ben je ook al bekend met courgetti gerechten? Dat is lowcarb pasta gemaakt van courgette linten!


Print

Recept: Courgette grillen in de oven

Courgette grillen in de oven
Print Recipe

Onder het mom: zet eens wat vaker een extra portie groente op tafel, laat ik jullie vandaag zien how-to: courgette grillen in de oven. Een kleurrijk bijgerecht voor bijvoorbeeld kip of vis en het is ook nog eens heel gezond.

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Bijgerechten
  • Method: oven of BBQ
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale

  • 2 courgettes
  • olijfolie
  • peper & zout
  • Provencaalse kruiden

Extra:

  • Oven
  • bakplaat of ovenrooster, bekleed met bakpapier
  • bakkwast

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (160 hete lucht).
  2. Boen de courgettes schoon onder stromend water. Snijd een stukje van de twee uiteindes er af en snijd de rest van de courgette in plakken van circa 1 cm. Verdeel de plakken over de bakplaat.
    Courgette grillen in de oven
  3. Besprenkel de courgette met wat olijfolie. Of nog beter: giet een beetje olie in een klein kommetje en ‘kwast’  de courgette plakken in met olie.
  4. Bestrooi de courgettes met vers gemalen zout & peper. En strooi er vervolgens de Provenciale kruiden overheen.
  5. Schuif de bakbplaat in de oven en bak de courgettes in 15-20 minuten gaat. Laat vervolgens een beetje afkoelen op de plaat.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Notes

Je kunt gegrilde courgettes zowel warm als koud eten. Maak er bijvoorbeeld Saltimbocca of een hele schol van de barbecue bij.

Keywords: courgette, grillen, barbecue, oven

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Courgette grillen in de oven

Category: Bijgerechten Tags: BBQ Recepten, courgette, detox recepten, Franse keuken, Glutenvrij, oven, provencaalse kruiden, vegan, vegetarisch, Voedselzandloper

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Frosé oftewel Frozen Rosé Cocktail
Volgend bericht: Smoothie Bowl met mango en kokos »

Lees Interacties

Reacties

  1. Demi | DE KOOKFABRIEK

    14 augustus 2016 om 11:58 am

    Mmm, lekker! Ik grill courgette ook regelmatig, bijvoorbeeld voor in een heerlijke gegrilde groentensalade. Meestal op de grill, maar in de oven is ook handig!

    Beantwoorden
  2. Walda Goldbach

    30 juni 2021 om 4:58 pm

    Heerlijk! Het zijn overigens Provençaalse kruiden, sorry. (Kruiden uit de Provence, niet uit de provincie)

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      5 juli 2021 om 10:43 am

      Hi Walda,

      die bedoel ik ook! heb het meteen even aangepast natuurlijk!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • 15x gezonde smoothies recepten met groente en fruit © bettyskitchen.nl 15x Gezonde Smoothies
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept witlofsalade met appel en rozijnen © bettyskitchen.nl Witlof salade met appel en rozijnen

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

recept vlechtbrood met brie en cranberry © bettyskitchen.nl

Vlechtbrood met brie en cranberry (Video)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in