• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Bijgerechten / Courgette grillen in de oven

Courgette grillen in de oven

12 augustus 2016 Door Betina Oostveen 3 Reacties

Onder het mom: zet eens wat vaker een extra portie groente op tafel, laat ik jullie vandaag zien how-to: courgette grillen in de oven. Een kleurrijk bijgerecht voor bijvoorbeeld kip of vis en het is ook nog eens heel gezond.

Courgette grillen in de oven

Courgettes zijn bovendien licht verteerbaar en bevatten weinig calorieen, waardoor je hem tijdens de zomer gewoon lekker vaak op het menu moet zetten. Heb je ook al wel eens courgettes op de barbecue gegrild?

Deze komkommerachtige groente’ lenen zich uitstekend om te grillen. Ze zijn vat vleziger van struktuur en behouden een lekkere bite. Courgette linten grill ik bijvoorbeeld ook heel vaak op mijn werk, tussen het tosti ijzen. En zo heb ik toch een gezonde groente om mijn broodjes met bijvoorbeeld huttekase mee te beleggen.

Maar ga je courgette grillen in de oven, dan heb je een heerlijk bijgerecht voor je (gegrilde) kip of vismaaltijd. Bij dat laatste kun je zelfs nog een kneepje citroen over de gegrilde courgettes het sprenkelen. Dit is echt zo’n lekker en makkelijk bijgerecht, dus doe er je voordeel mee!

Recept courgette grillen in de oven:

(bijgerecht voor 4 personen)

Ingredienten:

  • 2 courgettes,
  • olijfolie,
  • peper & zout,
  • Provencaalse kruiden.

Extra:

  • Oven,
  • bakplaat of ovenrooster, bekleed met bakpapier,
  • kwast.

Bereidingstijd:  

20 minuten.

Bereidingswijze courgette grillen:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (160 hete lucht).
  2. Boen de courgettes schoon onder stromend water. Snijd een stukje van de twee uiteindes er af en snijd de rest van de courgette in plakken van circa 1 cm. Verdeel de plakken over de bakplaat.
    Courgette grillen in de oven
  3. Besprenkel de courgette met wat olijfolie. Of nog beter: giet een beetje olie in een klein kommetje en ‘kwast’  de courgette plakken in met olie.
  4. Bestrooi de courgettes met vers gemalen zout & peper. En strooi er vervolgens de Provenciale kruiden overheen.
  5. Schuif de bakbplaat in de oven en bak de courgettes in 15-20 minuten gaat. Laat vervolgens een beetje afkoelen op de plaat.

Je kunt gegrilde courgettes zowel warm als koud eten. Maak er bijvoorbeeld Saltimbocca of een hele schol van de barbecue bij.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Courgette grillen in de oven

Category: Barbecue keuken, Bijgerechten, Glutenvrije Recepten Tags: courgette, detox recepten, Franse keuken, Glutenvrij, oven, provencaalse kruiden, vegetarisch, Voedselzandloper

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Frosé oftewel Frozen Rosé Cocktail
Volgend bericht: Smoothie Bowl met mango en kokos »

Lees Interacties

Reacties

  1. Demi | DE KOOKFABRIEK

    14 augustus 2016 om 11:58 am

    Mmm, lekker! Ik grill courgette ook regelmatig, bijvoorbeeld voor in een heerlijke gegrilde groentensalade. Meestal op de grill, maar in de oven is ook handig!

    Beantwoorden
  2. Walda Goldbach

    30 juni 2021 om 4:58 pm

    Heerlijk! Het zijn overigens Provençaalse kruiden, sorry. (Kruiden uit de Provence, niet uit de provincie)

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      5 juli 2021 om 10:43 am

      Hi Walda,

      die bedoel ik ook! heb het meteen even aangepast natuurlijk!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • 15x Oranje recepten voor Koningsdag
  • 5x alcoholvrije gin tonic maken © bettyskitchen.nl 8x Alcoholvrije gin tonic
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl Caribische viscurry
  • indiase bloemkoolsoep met indiase kerrie kruiden Indiase bloemkoolsoep met kerriekruiden
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept zoet maisbrood met ananas © bettyskitchen.nl

Zoet Maisbrood met Ananas

recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl

Caribische viscurry

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase aardappel curry met doperwten aloo mutter © bettyskitchen.nl

Indiase aardappels met doperwten (aloo mutter)

indiase bloemkoolsoep met indiase kerrie kruiden

Indiase bloemkoolsoep met kerriekruiden

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee