Heb je zelf wel eens pasta gemaakt van courgette? Een low carb en glutenvrij alternatief voor spaghetti. Speciaal voor de vrijdag vis dag maak ik deze keer een courgetti met zalm en avocado!
Recepten algemeen
Avocado op brood met ei
Avocado en ei gaan heel goed samen! Serveer dan ook eens avocado op brood met een gepocheerd ei!
Homemade bietenwraps met geitenkaas guacamole
Tijdens deze Meatless Monday duik ik de keuken in om vegetarische zelfgemaakte bietenwraps met geitenkaas guacamole te maken. Boordevol groenten! Niet alleen in de wraps zelf, maar in de guacamole vind je natuurlijk heel veel gezonde avocado en goede vetten.
MonChou taart met kokos en passievruchten
Met deze heerlijke zoetfrisse MonChou taart met kokos en passievruchten waan je je even in tropische sferen. Dit keer alleen niet een heel gezond recept van mij, want er zit namelijk gewoon wat suiker en room in verwerkt. Maar zo af en toe moet dat ook kunnen toch? Genieten is het in ieder geval wel met deze tropische MonChou taart!
Pizza met Falafel en Hummus
Deze mediterane pizza twist maak je met falafel, aubergine en rode bieten hummus! Een leuk vegetarisch alternatief voor de standaard italiaanse pizza!
IJskoffie maken (video)
Hi Allemaal! Het is vandaag zomers warm, dus probeer vooral het hoofd koel te houden! En dat doe ik het liefst met ijskoffie maken! In deze video laat ik jullie zien hoe je heel snel en eenvoudig 3 varianten ijskoffie maakt.
Burrata salade met bloedsinaasappel
Is het al zomer?! Ik kan niet wachten op heerlijk lange, zwoele zomeravonden. Om alvast in de stemming te komen maakte ik deze zomerse burrata salade met bloedsinaasappel, erwtjes, tomaten en pecannoten. Lekker kleurrijk en fris! Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel, dus je kunt binnen mum van tijd weer buiten zitten om…