Tijdens vakanties in Amerika, ontbijt en lunch ik het liefst in echte American Diners. En een Milkshake mag dan zeker, zo nu en dan, niet ontbreken! Maar wist je dat zelf milkshakes maken eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is? Ik geef je hierbij het basis recept voor een milkshake en natuurlijk nog heerlijke variatie recepten.
Basis recept zelf milkshakes maken:
Gebruik een blender of foodprocessor of zelf zelf milkshakes te maken. En voor het basis recept zelf milkshakes maken heb je nodig:
- 3 flinke bolletjes vanille ijs (ca. 250 gram)
- 300 ml koude melk
- optioneel: 1-3 eetlepels (vanille) suiker
- slagroom
- gekonfijte kersen – bijv. Marachino kersen (slijter) of bigareaux (taartenafdeling supermarkt)
Bereiding: Stop de bolletjes ijs in de blender of foodprocessor. Giet de melk erbij, met eventueel de suiker. Blend samen tot een milkshake en schenk in een hoog (milkshake)glas. Top af met een flinke toef slagroom en een gekonfijte kers ‘on top’. Dit recept is genoeg voor 2 tot 3 glazen milkshake.
Variatie recepten milkshakes:
Chocolate Milkshake
- Vervang de vanille ijs door bolletjes chocolade ijs.
- Of… gebruik vanille ijs, maar voeg 2 eetlepels cacao toe aan je chocolate milkshake.
- Giet een beetje chocoladesaus (uit een flesje) over de slagroom.
Strawberry Milkshake
- Vervang de vanille ijs door bolletjes aardbeien ijs.
- Of… gebruik vanille ijs, maar voeg een handjevol verse of diepvries aardbeien toe tijdens het blenden van je Strawberry milkshake.
- Vervang de gekonfijte kers door een gehalveerde aardbei.
(Bonus: Maak eens Strawberry Cheesecake IJs en gebruik dit voor zelf milkshakes maken! Yummmmm)
Banana Milkshake
- Vervang de vanille ijs door bolletjes bananen ijs.
- Of… gebruik vanille ijs, maar voeg een halve banaan in plakjes toe. Blender deze mee
- Vervang de gekonfijte kers door een plakje banaan.
Peanutbutter Milkshake
- Voeg een flinke eetlepel pindakaas toe aan je milkshake en blender deze mee.
- Hak een paar pinda’s grof en strooi deze over de slagroom.
Oreo Cookies Milkshake
- Ga hiervoor naar DIT recept voor OREO Milkshake maken.
Boozy Milkshake
- Vervang 100 ml melk door 100 ml van je favoriete ‘cream likeur’ en voeg dit ook toe aan de blender Denk bijvoorbeeld aan Amarula, Baileys, Kahlua of Sheridan’s.
FReAkShAkeS
Tijdens een high tea in New Castle maakte ik kennis met de Freakshake! Deze over-the-top-milkshakes met torenhoge decoratie zijn een lust voor het oog en voor de zoetekauw. Check hier maar liefst 3 variatierecepten!
Heb jij nog een lekker recept of variatietip voor zelf milkshakes maken? Deel het met ons in de comments hieronder!
Groetjes, Betty
Foto door Shutterstock: BestV
oh lekker ben gek op Smooty’s