Nian Gao is een zeer populair gerecht tijdens de Chinese Nieuwjaar viering. Het is een zoete en ‘sticky’ gestoomde cake van rijstmeel. Deze traditionele Chinese Nieuwjaarscake heeft een ware symboliek tijdens het eten ervan en daarnaast is het ook verslavend lekker!
vanille
Oreo Cookie Poffertjes
Mijn kids zijn dol op versgebakken poffertjes en het is dan ook een ontbijt of lunch gerecht dat wij dikwijls samen maken. Wist je dat je met poffertjes echt zoveel verschillende kanten op kunt? Vandaag ter inspiratie dan ook Oreo Cookie poffertjes met een zoet roomkaas sausje die doet denken aan de witte Oreo vulling.
Chocolate Chip Cookie Baked Oats
Jullie weten dat ik al jaren dol ben op havermout ontbijtjes! Momenteel is er een nieuwe foodtrend gaande en maakt havermout zeer zeker weer een comeback! (voor mij is het overigens nooit weg geweest hoor!) Deze Chocolate Chip Baked Oats wil jij ook proeven!
Speculaas ‘cookie dough’ met vanille ijs
Ben jij ook zo’n fan van zelf cookie dough maken? Eetbaar koekdeeg blijf je werkelijk van eten. Speciaal voor de aankomende Sinterklaas viering ging ik aan de slag met een veilig eetbaar Speculaas cookie dough met vanille ijs als toetje tijdens het Sinterklaasfeest!
Pumpkin Spice Latte
Elk jaar kijken velen uit naar het moment dat de ‘Pumpkin Spice Latte’ weer verkrijgbaar is Starbucks! Deze koffie verkeerd, met pompoen is pure herfst in een kopje en is alleen gedurende een korte periode te verkrijgen. Hoog tijd om nu in Oktober dus zelf thuis met het recept voor Pumpkin Spice Latte aan de slag te gaan!
Noten Granola met kokos (video)
Ben je nog op zoek naar een glutenvrij, graanvrij of lowcarbs alternatief voor muesli? Maak dan eens deze noten granola met kokos! Een lekkere en knapperige topping voor over je yoghurt, smoothiebowl of zelfs een salade! En hij past ook nog eens perfect in een koolhydraatarm dieet!
Panna Cotta met perzik en amandel
De zomer is HET seizoen van het steenfruit dus moet je lekker veel gaan genieten van perziken, kersen, nectarines en meer. Ik had een flinke bak wilde perziken gekocht om een lekker zomerse toetje te gaan maken. Deze romige Italiaanse panna cotta met perzik en amandel is namelijk om van te smullen!