Mijn dochter vroeg laatst wat er allemaal in Nutella zit en of je dit zelf kon namaken. Ik zou mezelf niet zijn als ik niet meteen de keuken in spring om mijn kleine meid een lesje hierin te geven. Het resultaat is een verrukkelijke zelfgemaakte hazelnootpasta met chocolade, die eigenlijk best onder gezond(er) broodbeleg genoemd kan worden.
notenpasta
Granola Taart (Video)
Deze mama houd echt van uitgebreide familie brunches in het weekend. En het leek mij leuk om een vrij staandaard ontbijtgerecht eens in een nieuw jasje te steken. Serveer je yoghurt met muesli\granola en fruit eens in een bijzondere vorm, zoals deze granola taart.
Blueberry Baked Oats
Voor een heerlijk havermout ontbijt komt deze dame zeker haar bed wel uit! Social media staat momenteel bol van de ‘gebakken havermout’ ontbijtjes. Dus ik maakte een variant met blauwe bessen klaar. Deze Blueberry Baked Oats zijn zo geweldig lekker geworden dat jij het ook wilt gaan proeven!
Cashewnoten Smoothie
Zomers weer vraagt om fruitige, koude en frisse smoothies! Ik maakte een zomerse cashewnoten smoothie! Een super lekkere en romige combinatie van van noten en zomers fruit! Een zomerse smoothie is een heerlijk vitaminerijk ontbijt en geeft je alvast een voorsprong op die twee stuks fruit per dag.
Groene Smoothie met Kiwi
Een groene smoothie als ontbijt of tussendoortje is een verantwoorde en gezonde keuze. Doordat je rauwe bladgroente consumeert gaan er geen voedingsstoffen verloren, zoals bij verhitting wel zou gebeuren. Deze groene smoothie met kiwi is dan ook zeker een aanrader in maanden met een ‘R’ er in, want het is een echte weerstandsbooster!
5x Notenpasta maken (video)
Heb je wel eens zelf pindakaas, amandelboter of cashewpasta gemaakt? Zelf notenpasta maken is heel eenvoudig en is een verrukkelijk 100% pure smeerbare broodbeleg, of als topping op bijv. havermoutpap, kommetje yoghurt, ontbijttaartjes en meer.
Overnight Oats maken (video)
Een kommetje warme havermoutpap is al jarenlang mijn favoriete ontbijt. Maar op warme zomerse dagen is een verkoelend ontbijtje zoals deze Overnight Oats een echte aanrader. Je weekt de havermout namelijk in een glas melk, in de koelkast, gedurende de nacht. Dit is een basis recept met video en ik laat je tevens meerdere variaties zien.