• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Keto recepten
      • Low Carb recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Events / Dit zijn de kersttrends van 2017!

Dit zijn de kersttrends van 2017!

15 december 2017 Door Betina Oostveen Reageer

Afgelopen weekend vond de 3e editie van het Allerhande Kerstfestival plaats in Utrecht. Hét kerst walhalla om inspiratie op te doen voor de feestdagen en om natuurlijk heel veel lekkers alvast te komen voorproeven! Tijdens mijn bezoek aan dit Winter Wonderland festival van Albert Heijn heb ik dan ook een aantal kersttrends gespot en die zet ik even mooi voor jullie op een rijtje!  

Allerhande Kerstfestival

Afgelopen weekend kon je dus drie dagen lang genieten van het Allerhande Kerstfestival in het Spoorwegmuseum in Utrecht. Mijn bezoek begon met een persontbijt in een prachtige zaal van het museum, en uiteraard bestond het buffet uit de complete collectie kerstontbijt producten van Albert Heijn. Jullie weten dat Dylan en ik enorme brunch liefhebbers zijn, dus ik was hier helemaal in mijn nopjes!

Dit zijn de kersttrends van 2017 + allerhande kerstfestival bezoek bettyskitchen
Dit zijn de kersttrends van 2017 + allerhande kerstfestival bezoek bettyskitchen
allerhande kerstfestival utrecht kersttrends 2017 albert heijn

Na het ontbijt kregen wij met zijn allen een workshop kerstdesserts maken. Dus hoppa de keuken in, om de meringue kerstkrans te maken, die momenteel op de voorpagina van de nieuwste Allerhande prijkt! Dit weekend komen dit recept, en mijn variatie hierop, online! (Klik hier voor het recept voor de Kerstkrans met meringue, chocolade en kersen)Daarna werd het hoog tijd om mezelf onder te dompelen op het Kerstfestival. Dat betekende dat ik dus (weer) voor 12.00 ‘s middags aan de wijn zat (ach, ik was toch met de fiets). Dat ik heel veel (nieuwe) hapjes geproefd heb om op mijn kerstmenu te zetten (ik leek wel een hamster). En er werd luidkeels kerstliedjes meegezongen (ik heb nu nog last van mijn keel namelijk).

Dé Foodie Kersttrends van 2017

Maar ondertussen zijn dit wel dé 5 kersttrends van dit moment:

1. Kerstcocktails

Wat te drinken voor, tijdens en na het kerstdiner lijkt toch wel de hamvraag te worden dit jaar. Misschien nog wel belangrijker als: wat eten we voor kerst? Daar zal die norse oom, die elk jaar stiekem teveel drinkt, ook heel blij mee zijn. Gelukkig is gin mijn grote favoriet: het is nog steeds niet weg te denken en is in sommige gevallen ook goed te pairen met een gerecht. Maar ook speciaalbieren bij het dessert of kaasplankje, lijken nu meer normaal als ooit tevoren. En laten we vooral de huisgemaakte cocktails en limonades niet vergeten. Dit jaar wordt de Cranberry Mule getipt als dé kerstcocktail van 2017! Een verfrissende cocktail van gemberbier, vodka en cranberrysap. Tip voor het serveren: wrijf de rand van je martiniglas in met een partje citroen en dip de rand vervolgens op een schoteltje met suiker. Zo krijgt je Cranberry Mule een feestelijke uitstraling!

2. Meer groenten in de hoofdrol

Anno 2017 zet de bewuste consument steeds vaker groente op het menu en dus niet meer alleen als bijgerecht of garnering. We draaien gerust een avondje de rollen om: serveer bijvoorbeeld vlees of vis als voorgerecht en serveer een vegetarisch gerecht als hoofd. Ja, het mag echt hoor! Steel de show met een gevulde bolcourgette of maak Biet Wellington als hoofdgerecht. Dat is de bekende kerstklassieker in bladerdeegkorst, maar dan met rode biet in plaats van ossenhaas. En maak toffe ovenschotels met kleurrijk geroosterde groente uit de oven. Je groente mag er echt uit springen dit jaar! De winter is tevens ook meteen dé tijd van het jaar om heerlijke vergeten groenten op het menu te zetten, zoals pastinaak, aardpeer en koolrabi. Ten minste, als je niet bent vergeten hoe die er uit zien in de winkel.

3. Investeren in het beste vlees of gevogelte

En als je voor vlees, vis of gevogelte gaat, kies dan het beste vlees van slagerskwaliteit. Wij kopen thuis vlees of gevogelte, dat een uitzonderlijk goed leven heeft gehad, want dat proeft zoveel beter! En daarnaast stop je natuurlijk ook veel liefde in de bereiding ervan. Die prachtige kalkoen smeer je bijvoorbeeld in met een dun laagje truffelmayonaise, want daar gaat ie zo mooi van shinen! En vergeet even de standaard karbonaadjes en ga voor een lekker stuk buikspek of porchetta. Klinkt niet alleen heel mooi op je kerstmenu, maar is ook erg lekker en bijzonder om als gast geserveerd te krijgen. En van de rund willen we alleen de beste stukken vlees, de prime cuts zogezegd, al dan niet op de winter barbecue, zoals mijn man het graag heeft! Via de Albert Heijn Bestelservice kun je nu alvast jouw bestelling voor een bijzonder stuk vlees of gevogelte doorgeven. Deze laat je dan gewoon voor de feestdagen thuis bezorgen of haal je af in de winkel.

4. Maak het jezelf vooral makkelijk(er)

Tijdens de feestdagen breng je natuurlijk het liefst zoveel mogelijk tijd door met je gasten. Dus maak het jezelf vooral makkelijk(er). De soep of salades kun je tegenwoordig in complete verspakketten bij de Albert Heijn vinden. Ik ben ook altijd voorstander van alvast sausjes vooraf maken, maar ook vlees en groenten marineren en voor te bereiden. Dat scheelt gewoon veel werk op de avond zelf. Check bijvoorbeeld ook de complete kerstmenu’s in de Kerst Allerhande voor handige combinaties en variaties. Daarnaast kun je natuurlijk ook een Allerhande Kerstbox bestellen! Een compleet 4-gangen kerstmenu, waarvan de recepten en de boodschappen dan tezamen bij je thuis worden bezorgd. Dan sta je met een minimale bereiding zo weer tussen je gasten in de woonkamer.

5. Doe het lekker zelf – Shared Dining

Zoveel mensen, zoveel wensen, dus laat iedereen vooral lekker zelf bepalen. Of je nu liever uienchutney bij je kerst kalkoen wilt hebben, of gewoonweg jus… De kinderen willen graag spekjes bij hun zuurkool, maar papa wil er liever een schep pittige sambal doorheen. Dan is er ook nog iemand die liever de saus náást zijn groenten wil hebben, in plaats van erop..  Zucht… dat kan makkelijker! Zet grote serveerschalen op tafel met vlees, groente, aardappels etc. En dan een hoop kleine kommetjes met diverse toppings, sauzen etc. om naar hartenlust helemaal zelf samen te stellen. En wat dacht je van een grande dessert dat direct aan tafel wordt bereid? Gebruik een doorzichtig tafelkleed of folie, zet losse onderdelen voor het maken van een dessert op tafel: zoals plakjes cake/brownies, chocolademousse of opgeklopte slagroom, vers fruit etc. en laat iedereen zijn/haar eigen dessert samenstellen. Dit is niet alleen heel leuk voor de kinderen, want ultieme top-chefs hebben we dit soort desserts bij Chef’s Table zien maken, en dan heet het kunst.

allerhande kerstfestival utrecht kersttrends 2017 albert heijn

Wist je dat…

… als je écht iets vergeten bent in huis te halen voor kerst: je op zondag 24 december nog in gewoon bijna alle Albert Heijn vestigingen terecht kunt voor je boodschappen.

…  Albert Heijn ook een WhatsAppservice heeft? Bij prangende vragen over de Allerhande recepten of kerstgerechten, missende ingrediënten etc, kun je van 23 t/m 26 December 2017  Whatsappen naar: +31 (0)6 48 48 40 40 (tussen 12.00 – 19.00 uur).

Ik ben benieuwd welke tips en trends jullie gaan toepassen op het kerstdiner dit jaar? Maak er in ieder geval een hele (H)Appie Christmas van! Geniet van lekker eten en bovenal van het gezelschap!

Groetjes, Betty

Dit artikel betreft een samenwerking met Albert Heijn. Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.

Category: Events Tags: Allerhande, Festivals, kerst, samenwerkingen

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Kip met parmaham en brie
Volgend bericht: Kerstkrans van meringue, chocolade en kersen »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#REDVELVET

recept red velvet taart cake © bettyskitchen.nl

Betty's Kitchen bestaat maar liefst 8 jaar! En dat vieren we met een Red Velvet taart!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • recept zelf valentijns chocolade maken met ruby roze en puur © bettyskitchen.nl 15x Recepten voor Valentijnsdag
  • recept kwarkbolletjes met peer en kaneel © bettyskitchen.nl Kwarkbollen met peer en kaneel
  • Vier het Chinese nieuwjaar met deze gerechten Vier het Chinese nieuwjaar met deze gerechten
  • 5x hotdogs recepten © bettyskitchen.nl 5x Hotdogs recepten (video)
  • recept red velvet taart cake © bettyskitchen.nl Red Velvet Taart

#KETO RECEPTEN

avocado met ei uit de oven

Hoog in vetten en eiwitten voor een lang verzadigd gevoel

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

5x hotdogs recepten © bettyskitchen.nl

5x Hotdogs recepten (video)

recept gemarineerd buikspek © bettyskitchen.nl

Gemarineerde Buikspek van de BBQ

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase kedgeree met gerookte makreel © bettyskitchen.nl

Indiase kedgeree met gerookte makreel

recept glutenvrije pretzel taart met chocolade © Betty's Kitchen

Glutenvrije Pretzel Taart met Chocolade

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
✨SMASH CAKE - DANE 1 JAAR ✨ mijn zoon is afge ✨SMASH CAKE - DANE 1 JAAR ✨

mijn zoon is afgelopen maand1 jaar oud geworden! Dat hebben wij gevierd met een toffe dinosaurus stapeltaart die de kleine man helemaal zelf mocht kapot slaan! 

Het is een traditie die over is komen waaien uit de VS maar wel een hele leuke om te doen voor de eerste verjaardag van je kindje. Vandaag staat er dus een artikel online Waarbij ik jullie wat meer vertellen ga over een Cake Smash taart en fotoshoot maken!

 Lijkt jou het leuk om zon shoot te organiseren voor je baby’s eerste verjaardag? 

==> https://bettyskitchen.nl/smash-cake-taart-maken/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#1yearold #hapybirthday #smashcake #smashcakesession #taart #cake #smashcakephotoshoot #biscuitbeslag  #botercreme #buttercream #heelhollandbakt #smashcakephotography #dinosaurus #dinosaur #dinos #dinocake #dinosauruscake #babyboy
✨ CHINEES NIEUWJAAR 🧧 WINACTIE ✨ Het Chine ✨ CHINEES NIEUWJAAR 🧧 WINACTIE ✨

Het Chinese Nieuwjaars feest loopt alweer bijna ten einde! Ik hoop dat jullie deze twee weken heerlijk genoten hebben (of nog aan het genieten zijn) van die Chinese recepten die online kwamen? Met dank aan @LKKeurope heb ik echt verrukkelijke gerechten klaargemaakt, zoals die malse kip in oestersaus! Daarnaast werd ik ook helemaal fan van hun sesamolie en hoisin saus. Elke voorraadkast zou deze producten standaard moeten bevatten!

Dit was vooral een feestelijke periode die ik ook met vrienden en familie gevierd heb. Uiteraard coronaproof en verdeeld over meerdere dagen, maar bovenal heerlijk gesmuld van Chinese recepten met authentieke ingrediënten. 
Ik mag dan ook een compleet pakket met mijn favoriete ingrediënten van Lee Kum Kee verloten aan jullie!

HOE DOE JE MEE?

🧧Volg @bettyskitchenNL
🧧Geef deze post een like en laat hieronder een comment achter.
🧧Uiteraard horen wij graag welk Lee Kum Kee product jouw favoriet is!
🧧Tag daarbij minstens 1 foodbuddy die jij wilt gaan verrassen met een heerlijk gerecht uit de Chinese keuken!

Belangrijk: dit is een instagram only winactie en loopt tot en met zaterdag 27 februari 2021. De prijs wordt enkel geleverd op een afleveradres in Nederland. De winnaar maak ik op zondag 28 februari 2021 bekend.

Veel succes en bovenal eet smakelijk! 
Groetjes, Betty

#LeeKumKeeCNY #Giveaway #ChineesNieuwjaar #CNY #leekumkee #kip #oestersaus #sojasaus #noodles #samenwerking #bettyskitchencollab #ad
✨ CHINESE SLA WRAPS MET KIP✨ Op zoek naar een ✨ CHINESE SLA WRAPS MET KIP✨

Op zoek naar een lekkere low carb lunch of licht diner met kip? Maak eens deze Chinese sla wraps met kip gehakt en hoisin saus! Dat is zeker weer eens wat anders dan een salade en die Chinese keuken is zo verrukkelijk lekker!

Het recept is afkomstig van @nombelina en het is inmiddels een van mijn favorieten. Zeker nu op de website een aantal Chinese recepten voorbij komen ivm de nieuwjaars viering , mocht deze ook absoluut niet ontbreken. 

Maak jij wel eens sla wraps? 

==> https://bettyskitchen.nl/chinese-sla-wraps-met-kip/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#recept #chinesefood #slawraps #kip #chicken #lettuce #lowcarb #glutenvrij #hoisin #chineesnieuwjaar #cny #hoisinsauce #hoisinchicken #pinda #littlegem
✨ PASTALICIOUS ✨ Vandaag is het weer knallen ✨ PASTALICIOUS ✨

Vandaag is het weer knallen geblazen met een nieuwe werkweek voor de boeg! Ik heb nog een aardige inhaalslag te plegen omdat ik vorige week dus ziek werd. Maar ik heb er wel weer zin in! Dank jullie wel voor de lieve berichtjes de afgelopen dagen en inmiddels is iedereen hier thuis weer opgeknapt! 

Maar ik wil nog even terugblikken op die prachtige dag gisteren. Want wat hebben we daarvan genoten in eigen tuin gisteren. Eind vorig jaar werd onze nieuwe tuintafel geleverd dus gisteren was de uitgelezen mogelijkheid om hem eindelijk in gebruik te nemen! 

@pastalicious_delivery verzorgde een complete pasta avond voor het gezin. Deze nieuwkomer in Utrecht bezorgd heerlijke pasta maaltijden aan huis. Niet al teveel poespas, maar goede basissauzen die uit te breiden zijn met nog meer toppings. Onze favoriet was ‘La Tagliatelle alla Bolognese di Angus’ , maar daarbij ook een Caprese-pesto salade, knoflook brood en natuurlijk Tiramisu en Amaretti-Cheesecake. 

Het ziet er naar uit dat de restaurants voorlopig nog gesloten blijven. Dus support jij ook een local met een afhaal of thuisbezorgde maaltijd? 

Groetjes Betty
——————————
#restaurants #utrecht #utrechtfood #exploreutrecht #waarutrechteet #pasta #pastalicious #Deliveroo #ubereats #basilicum #tiramisu #supportyourlocal #gekregen #bettyproeft
✨MONCHOU TAART MET KERSEN ✨
Wat een weertje hè mensen! Ben blij dat ik er vandaag toch een beetje lekker van heb kunnen genieten. Een week geleden stonden we nog in de sneeeuw of op het ijs, en nu eten we buiten met het gezin. Officieel duurt het nog een maand voor de lente begint maar dit weekend is alvast een goed voorteken. 

Wat deze foto met monchou taart er dan mee te maken heeft? niets hoor, maar die is gewoon minstens net zo lekker als dat deze dag was. Een echte luie zondag, niets moet, alles mag en gewoon opladen in de zon. Zelfs het avondeten wordt door een ander verzorgd.

Ik hoop dat jullie er ook een prachtig weekend van gemaakt hebben? En vol goede moed op naar de nieuwe week morgen!

==> https://bettyskitchen.nl/monchou-taart-met-kersen/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#weekend #sunday #taart #pie #cherrypie #cheesecake #kersen #heelhollandbakt #monchoutaart #monchou #roomkaas #bastogne
✨GROG DRANKJE TEGEN VERKOUDHEID OF GRIEP✨🤧 ✨GROG DRANKJE TEGEN VERKOUDHEID OF GRIEP✨🤧

Wat is nou weer een ‘grog’? hoor ik je denken! Een grog is een warm drankje tegen de griep of een verkoudheid met bijvoorbeeld whiskey er in. Het bestaat echt al eeuwen en er zijn mensen die zweren bij dit middeltje. Zo ook mijn echtgenoot die gisterenavond dit drankje voor me maakte tegen de hevige verkoudheid die momenteel thuis heerst! 

Dus mocht je een beetje in de lappenmand zitten na al die sneeuw en koude nachten, of hebben jouw kids ook een supervirus mee naar huis genomen.. dan kun je dit drankje eens proberen! Ps. 18+ only 🤧

==> https://bettyskitchen.nl/grog-drankje-tegen-griep/

————————————

Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————————
#ziek #verkouden #griep #grog #drankje #whiskey #hottoddy #rum #cognac #citroen #lemon #gember #honing #steranijs #moai #kleenex #gezondheid #koorts
✨ BANANABREAD PANCAKES ✨ Hello prachtig weeke ✨ BANANABREAD PANCAKES ✨

Hello prachtig weekend! Mijn kop barst nog een beetje uit elkaar van de verkoudheid deze week maar als ik naar buiten kijk voel ik me al een heel stuk vrolijker! Wat een verschil met een week geleden hè! Eigenlijk te bizar voor woorden... 😉

Maar goed, wij luiden hier het weekend in met Bananabread Pancakes! Want behalve cake en poffertjes bakken met overrijpe bananen is dit bananabread recept ook uitermate geschikt om als kleine pancakes opgebakken te worden. Heb je dat nog nooit gedaan met je bananabread beslag dan is dat zeker een aanrader. Ook leuk: stop het beslag eens in een wafelijzer!!

Maar goed, zo maken wij hier thuis van de nood een deugd en gaan we lekker  lunchen in dit geval. Oh en die laag gesmolten chocolade zou moeten helpen met geluksstofjes aanmaken en sneller dat virus de deur uit te werken. Fingers crossed 

En hoe zit het met jullie? Nog mooie weekend plannen?

==> https://bettyskitchen.nl/bananabread-pancakes-recept/
______________________

Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#pancakes #pannenkoekjes #recept #weekend #bananabread #cappuccino #bananenbrood #monkeybread #banaan #banana #chocolade
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2021 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in