Soep alleen voor in de winter? Zeker niet. Ik maakte deze romige bosuitjessoep met bloemkool, welke prima voor een voorjaars of zomerse lunch gemaakt kan worden! Het is ook een heerlijke soep met bosui voor een licht diner!
Soep Recepten
5x Ramen Noedelsoep op een rijtje
Het is vandaag, 4 april, World Ramen Day. Ja heus, een Internationale feest dag ter ere van ramensoep, noedelsoep of noodle soup omdat dit een wereldwijd geliefd gerecht is. De mogelijkheden voor het maken van Ramen zijn eindeloos, dus ik zette dan ook 5 favoriete Ramen Noedelsoep recepten op een rijtje voor jullie!
Harira Marokkaanse soep
Binnenkort begint de Ramadan en er is een gerecht dat steevast zijn op tafel staat in heel veel huishoudens, als de zon onder gaat. Harira is een bekende Marokkaanse soep met tomaten, linzen, kikkererwten en een beetje pit. Ik maakte een makkelijke versie met lamsvlees die lekker twee uur heeft staan sudderen op het vuur.
Homemade Kippensoep
Een homemade kippensoep maken is altijd lekker! Zeker in deze tijd van het jaar dat er toch nog veel mensen verkouden zijn, kan het eten van kippensoep zo zijn voordelen brengen. En je trekt die kippenbouillon gewoon zelf van kippenbouten of kippenpoten. Dit is in ieder geval mijn basisrecept voor zelf kippensoep maken.
Spruitjessoep met kastanjechampignons
Vier de koude, winterse dagen met deze vegetarische spruitjessoep met kastanjechampignons. Je zet hem niet alleen in een mum van tijd op tafel. Het is namelijk ook een gezonde maaltijd om lekker bij op te warmen op koude avonden. En geloof mij, die spruitjes zijn om te smullen… voor het geval je nog twijfelde!
Kimchi Noedelsoep met Kip
Dit is een heerlijk snel en makkelijk recept voor je homemade Kimchi. Je maakt dit recept voor Kimchi Noedelsoep met kip namelijk met slecht 4 ingrediënten en het staat ook nog eens binnen 20 minuten op tafel. Echt perfect voor een warme lunch of doordeweekse avond. En nog best gezond ook!
Heldere minestrone met tortellini
Tijdens winterse dagen warmen wij onszelf graag op aan een kop soep. Deze heldere minestronesoep met tortellini en spek blokjes is een volledige maaltijd soep met lekker veel groenten en gevulde tortellini pasta. Het zal je verbazen dat dit echt met een half uurtje al op tafel staat, dus perfect voor een doordeweekse avond!