Het is weekend! En dat mag gevierd worden met een heerlijk borrelmoment met familie, vrienden of gewoon voor jezelf! Ik vind het dan altijd leuk om zelf borrelhapjes in elkaar te draaien, dus vandaag ga ik aan de slag met zelf crostini met kaas maken. En niet zomaar kaas, maar luxe smeerbare kazen en mooie smaakcombinaties.
Recepten algemeen
Gooische Dip maken
Het recept voor deze Gooische dip is echt belachelijk makkelijk om te maken! Het is een romige dip gemaakt van mascarpone of roomkaas en met een ‘swirl’ van zoete chillisaus. Serveer de dip met nacho’s, Bugels of simpelweg rauwkost.
Pannenkoeken met spinazie, ham, kaas en spiegelei
Wij Nederlanders zijn dol op pannenkoeken, maar de gemiddelde Fransman maakt er ook iets lekkers van: bijvoorbeeld deze hartige pannenkoeken met spinazie, spek en spiegelei! Tijdens vakanties in La Douce France is dit mijn favoriete vulling voor crepes!
Eiersalade met yoghurt en vega spekjes
Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze homemade eiersalade met yoghurt. Het is ook een soort light versie geworden en als dit hebt geproefd hebt, koop je nooit meer voorverpakte eiersalade.
Maltesers taart (video)
Hallo zoetekauwen en chocoholics! Kennen jullie die kleine ronde Maltesers al? Ik maakte er een overheerlijke Maltesers taart met chocolade vulling mee. En dat is dubbel genieten!
Borrelbrood met Chorizo en kaas
Dit is een heerlijk broodje om met elkaar te delen! En hij staat perfect op tafel voor tijdens een borrel, als tapas of aperitivo en is heerlijk om in je soep te dippen. Ik heb het over borrelbrood met chorizo en kaas. Zo makkelijk dat je hem vanavond meteen op tafel gaat zetten 🙂
S’mores Dip van de barbecue
In Amerika kom je s’mores geregeld tegen in de buurt van een kampvuur. Het is een populaire zoete versnapering van een geroosterde marshmallow met chocolade en koekjes. En ik serveer thuis s’mores dip van de barbecue! Je bakt namelijk een pannetje met chocolade en marshmallows op het vuur en dips hier vervolgens je biscuit in!