Onlangs verraste ik jullie met een viral recept voor Custard Toast. Hierbij maak je toast in de oven met een soort snelle ‘custard’ topping van yoghurt, ei en vanille. Zo ontzettend lekker dat een chocolade variatie natuurlijk niet lang mocht uitblijven. Ik presenteer u: de Nutella Custard Toast!
Ontbijt Recepten
Basis recept poffertjes bakken
Er gaat niets boven oud-Hollandse en klassieke poffertjes bakken. De ingrediënten heeft waarschijnlijk iedereen al in huis. Een must-have is natuurlijk een speciale poffertjespan. Serveer de gepofte deeghapjes met poedersuiker en een flinke klont roomboter. Zo lekker! Maar hieronder geef ik je nog een paar lekkere variatie recepten voor je versgebakken poffertjes!
Havermout crumble met tropisch zomerfruit
Deze havermout crumble met tropisch zomerfruit is een op en top zomers ontbijt. Bovendien heb ik er lekker veel tropisch zomerfruit ingestopt: denk aan papaja, mango en ananas, maar ook kokos schaafsels en afgetopt met een frisse basilicum room! Dit is een lekkere en gezondere havercrumble om van te genieten!
Baked Oats met Chocolade eieren
Binnenkort is het Pasen en ik kan me nu al verheugen op een uitgebreid Paasontbijt of brunch! Het leek mij dan ook een leuk idee om mijn favoriete havermout ontbijt een kleine upgrade te geven met chocolade eieren en zo ontstond hier in Huize Betty de Baked Oats met chocolade eieren voor Pasen!
Tropical granola met mango en kokos
De zomer is in aantocht dus ook de ontbijtjes moeten er een beetje tropisch uit gaan zien. Dus wat dacht je van een Tropical Granola met mango en kokos die je meteen in zomerse sferen brengt?! Zelf granola maken is leuk en vaak nog een stukje gezonder dan de versie uit de winkel.
Kinder Bueno pasta
Zelf notenpasta is een uitstekende manier om zelf gezonder brood beleg te maken! Naast de homemade nutella die ik laatst deelde is dit een witte hazelnootpasta om van te smullen! Boordevol hazelnoten en witte chocolade, hebben wij hem thuis omgedoopt tot Kinder Bueno pasta! Geloof me, deze wil jij ook proeven!
Zelf hazelnootpasta maken (Nutella)
Mijn dochter vroeg laatst wat er allemaal in Nutella zit en of je dit zelf kon namaken. Ik zou mezelf niet zijn als ik niet meteen de keuken in spring om mijn kleine meid een lesje hierin te geven. Het resultaat is een verrukkelijke zelfgemaakte hazelnootpasta met chocolade, die eigenlijk best onder gezond(er) broodbeleg genoemd kan worden.