• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Restaurants / Restaurants in Utrecht / WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

8 september 2016 Door Betina Oostveen Reageer

Kijk hem zitten dan… De jarige job. Speciaal voor zijn verjaardag nam ik hem mee naar WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht. Ook wel bekend als het restaurant in de Watertoren.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Gelegen op 10 hoog, met uitzicht over heel Utrecht. En het eten is er ook nog eens fantastisch. Niet voor niets hebben wij 3 maanden moeten wachten voor wij hier terecht konden. Maar goed, zo’n goede ervaring moet ik wel even delen met jullie.

Gin Tonics in de WT

Wij waren een paar maanden geleden al eens bij de restaurant WT Urban Cafe & Kitchen, ook wel de watertoren,  geweest. Op de begane grond heb je namelijk een terras aan het water. En aan de bar binnen kun je heerlijke Gin-Tonics bestellen. Het is immers in een oude watertoren, dus verwacht hier een kleine maar fijne ruimte.  Neem vervolgens de lift op trap naar boven. Verdieping 1 t/m 8 behoren aan diverse bedrijven en ondernemingen. Maar op de bovenste 2 verdiepingen vind je WT Urban Cafe & Kitchen.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Het klapstuk is toch wel de 10e verdieping met rondom een glazen pui, welke een fantastisch uitzicht biedt over heel Utrecht. Ook hier zijn, ivm de grootte, zitplekken beperkt, dus wees er op bedacht om tijdig te reserveren. Want vol = immers vol. Daarnaast kun je vaak al eerder terecht op 9 hoog, met zicht op de open keuken. En her en der een klein raampje met een pittoreske view op de stad. Maar goed, dat kan altijd nog. Wel goed om te weten: Bij mooi weer, kunnen de gasten van 9 hoog hun diner op het terras op 10 hoog nuttigen.

Zonsondergang vanaf de Watertoren

En wat hangt hier boven toch een heerlijke sfeer. Zachte jazzy tunes uit de speaker en met heerlijke sfeerverlichting. Het dansensende spel van wolken en de ondergaande zon is natuurlijk tekenend voor de avond. De stoelen zitten heerlijk, het personeel is zeer professioneel en het eten is gewoonweg fantastisch. Evenals de wijnen of een van de speciaalbieren, die ze bij het WT Urban Cafe & Kitchen ook schenken.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Voorafgaand aan het diner kun je zelfs even naar buiten voor een aperitief, want rondom staan ook diverse tafels en stoelen.  Sta dan ook niet te kijken als er gasten van 9 hoog naar boven komen, om een glimps van die prachtige zonsondergang mee te krijgen.  Ja dit is een ervaring die je een keer meegemaakt moet hebben.

Dit eet je bij WT Urban Cafe & Kitchen:

Vooraf:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Uiteraard plaatsgenomen op het buitenterras met een glaasje bubbels. Hier werd een heerlijk broodje, roomboter en Italiaane ham bij geserveerd. Wij breken samen het brood, lessen ietwat van onze dorst en begeven ons vervolgens naar binnen.

1e gang:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

is Hamachi (geelvin makreel) met komkommer, appel, groene alg en het friszure yuzu (een citrusvrucht). Hiermee is de toon van de avond meteen gezet.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Zelf ging ik voor een terrine van Livar schenkel (varkentje)  met dragon, zilverui, kapperappel, augurk en mosterdzaad.

2e gang:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Dylan kon het niet laten om de kreeftenbisque met avocado en haringkuit te proberen. En likte hierbij nog net niet het bord af.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Ik ging echter voor de burrata met tomaat, balsamico en gezouten citroen. Een burrata is een mozzarella ingespoten met room. Daardoor krijg je een zeer romige en zachte smaak.  Maar deze werd mooi aangevuld door de knapperige sla en gezouten citroen. Een aanrader!

3e gang:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Terwijl meneer genoot van een heerlijk stuk rund met gerookte peen, tuinbonen en een crumble van  zwarte olijf,

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

stortte ik mij op een stuk lamsvlees met courgette, artisjok en gremolata. Dat laatste is een kruidentopping van o.a. peterselie en citroen en serveert men traditioneel ook over Ossobuco Milanese.

4e gang:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Een kaasplankje met maar liefst 4 soorten kaas, perenmarmelade en een stukje bananenbrood. Bij deze gang werden (voor 1 en dezelfde prijs) maar liefst 2 soorten drankjes geschonken. Een perchesse (bier) en een zoete dessertwijn. Dit completeerde de kaasplank helemaal.

5e gang:

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Voor de dessertgang bestelde Dylan een cakeje, aangevuld met smaken van kruidnagel ,bloedsinaasappel, mango, en geitenyoghurtijs.

WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)

Zelf ging ik voor fris-zure Kwarktaartjes met rabarber en smaken van vlierbloesem en appelbloesem.  En uiteraard sluiten wij dit feestelijke maal af met een (dubbele) espresso en nog wat warme madeleines. En dan is dit ultieme avondje genieten toch echt voorbij.

love heart cookie main foto Aand8 voor Eten in Utrecht 

  • Een klein maar fijn restaurant, voelt best knus aan, maar wel op uitstekend niveau.
  • Je krijgt hier rustig de tijd van het personeel.Dus geniet lekker van een apperitief, doe een rondje buiten, en ga dan pas naar binnen eten. 
  • Personeel is vriendelijk, professioneel en ook goed op de hoogte van de wijnen en spijzen.
  • Gemeleerd publiek: van verliefde stelletjes, tot gezinnen met oudere kinderen. 
  • De gerechten worden haast opgediend als kleine kunstwerken. Prachtig servies ook.
  • Klein terras rondom, ideaal voor de zomer, maar deze kun je niet vooraf reserveren. Gasten van 9 hoog hebben hier wel een pre.

 

BrokenHeartCookie 2 foto Aand8 voor Eten in Utrecht

  • Het kan er soms een beetje rumoerig worden ivm de akoestiek. 
  • Tijdig reserveren voor 10 hoog. (TIP: hou de facebookpagina van WT Urban Cafe & Kitchen in de gaten, voor eventueel een tafel die last-minute afgezegd wordt.)

Review:    Prijs: € €        Eten: 8.0      Service: 8.5       Decor: 9     Totaal:  8.5

WT Urban Cafe & Kitchen
(a.k.a. De Watertoren)
Heuveloord 25A
3523 CK, Utrecht
Telefoon: 030-303 1216
https://WTCafeKitchen.nl
 
WT Urban Cafe & Kitchen in Utrecht (de Watertoren)
 
 

Category: Restaurants in Utrecht Tags: Utrecht, Watertoren, WT Urban Cafe & Kitchen

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Borrelplank met Old White geitenkaas
Volgend bericht: Torentje van aubergine, tomaat en geitenkaas »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 20x recepten voor de paasdagen paasbrunch ontbijt lunch eieren broodjes taart soep en meer 20x Paasbrunch recepten
  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 10x hartige paasrecepten met eieren voor de paasdagen paasbrunch ontbijt lunch eieren broodjes en meer gepocheerd, gekookt, gebakken 10x Hartige Paasrecepten met eieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in