Wat extra groenten bij je hoofdmaaltijd zijn nooit weg. Maar met dit recept voor ratatouille maken zet je groenten echt even in de spotlight! Dit ratjedoe van o.a. aubergine, courgette en tomaten ziet er toch prachtig uit? En het smaakt ook nog eens voortreffelijk!
tomaten
Op een grote paddenstoel rood met witte stippen
Dit is een overheerlijk lunchgerecht of traktatie voor (kleine) kinderen. Ze kennen ongetwijfeld allemaal het liedje: Op een grote paddenstoel rood met witte stippen namelijk! En met een tomaat en een gekookt ei kom je zo een heel eind tot het maken van een heel leuke herfst recept.
Gemarineerde Buikspek van de BBQ
In menig restaurants kom ik zacht gegaarde buikspek regelmatig tegen. Maar zelf thuis bereiden is eigenlijk ook heel makkelijk. Met dit recept voor gemarineerde buikspek van de barbecue heb je een overheerlijk – en relatief snel – barbecue recept voor slowcooked vlees te pakken. Heerlijk met de BLT gratins van Aviko!
Boeuf Bourguignon (stoofvlees met wijn)
De dagen worden alweer korter en het is behoorlijk koud en donker als ik weer uit mijn werk kom. Dit is de tijd van het jaar om lekker te gaan bakken, stoven en sudderen. En dan maak ik graag deze Boeuf Bourguignon, oftewel stoofvlees met wijn! Een van mijn ultieme favoriete recepten voor dit najaar!
Pizza Mummies voor Halloween (video)
Maak jij met halloween een pompoensoep? Dan heb je daar natuurlijk ook heerlijke broodjes bij nodig, zoals deze pizza mummies! Een lekker hartige snack! Die je eenvoudig maakt van pita broodjes, tomatensaus, plakjes kaas en olijven oogjes.
Italian Subway Broodjes (video)
Voor de liefhebbers van de broodjes van Subway: Maak nu zelf je ‘Subway Rolls’ ! Met dit recept voor het brooddeeg laat ik je meteen mijn favoriete beleg zien. Maak nu dus zelf een Italian Subway Broodje, beter bekend als de B.M.T !
Bruschetta met tomaat en basilicum (video)
Deze bruschetta met tomaat en basilicum zijn een typisch voorgerecht in Italie. Je bakt krokante ciabatta en belegd deze met een smaakvolle tomatensalsa. Ideaal als voorgerecht of voor bij de borrel of als antipasti!