Dit is dat lekkere Griekse bijgerecht waar je partner zo blij mee zal zijn (ahem). Tzatziki is namelijk een heerlijke Griekse yoghurtdip met lekker veel knoflook en komkommer. Het is een smaakmaker voor bij heel veel (vlees)gerechten, maar doet het ook prima als dip voor brood.
komkommer
Vegetarische Sushi Bowl met tofu
Hello sushilovers! Dit is een heerlijk recept voor een vegetarische sushi bowl met tofu. Niks meer oprollen maar serveer dit eenvoudige basis recept voor sushi in een bowl! Met bijvoorbeeld rijst, avocado, soyabonen, wortel, radijs, tofu
Rode Detox Juice (met rode bieten)
Deze maand zijn de detoxweken volop in gang gezet. En ga ik jullie dus heel veel detox ervaringen en recepten voorleggen, zoals deze rode detox Juice met rode bieten. Nu kun je ook groente/fruit sapjes in een blender maken, maar het juicen van de ingrediënten heeft en groot bijkomend voordeel: de vitamientjes worden supersnel opgenomen door…
8x Water met Fruit (voor zomerse dagen)
De afgelopen week was een ware hittegolf in ons landje! En dit weekend staat ook nog eens de Tour De France in Utrecht op het menu, dus voor mij tijd om het hoofd koel te houden! Je zult deze weken ongetwijfeld veel tijd in de zon doorbrengen, en dan is het ook van belang om…
8x gezonde lunch met crackers (voor op het werk)
Soms heb je van die dagen dat je even niet meer weet wat voor een gezonde lunch je mee moet nemen. Op het werk heb je vaak een beperkte keuze of slechts een klein keukentje om je lunch te bereiden. Dus dan moet je creatief zijn. Dus heb ik hier wat lunch inspiratie voor thuis,…
Groene Detox Juice (met spinazie en komkommer)
Afgelopen week kwam deze Groene Detox Juice (met spinazie en komkommer) al een aantal keer voorbij op de blog. Het is een van mijn favoriete detox drankjes en een goed alternatief voor een kopje koffie. Hoewel je ook groente/fruit juices in de blender kunt maken, heeft het juicen van de ingrediënten een groot bijkomend voordeel:…
Bibimbap (Koreaans rijstgerecht)
Ziet dit er niet uit als een plaatje? Deze Bibimbap is een Koreaans rijstgerecht, dat ontzettend populair is in o.a. de VS. En ik maakte een Bibimpap variant met zoet vlees en diverse (rauwe) groenten op een bedje van rijst. Dit moet je gewoonweg een keertje proberen.