Houden jullie ook van uitgebreid ontbijten of brunchen? Deze scrambled eggs met gerookte zalm is een gezonde maaltijd om met het hele gezin te delen!
keto
Courgetti met zalm en avocado (video)
Heb je zelf wel eens pasta gemaakt van courgette? Een low carb en glutenvrij alternatief voor spaghetti. Speciaal voor de vrijdag vis dag maak ik deze keer een courgetti met zalm en avocado!
Kwarkcake met zomerfruit
Het is volop zomer, dus het perfecte moment om deze kwarkcake met zomerfruit te bakken! Een lekkere frisse cake als tussendoortje voor jezelf of om te serveren als je gasten hebt. En hij is ook nog eens semi-gezond want eiwitrijk, glutenvrij en past zelfs in menig dieet!
Omelet met postelein en kastanjechampignons
Vandaag heb ik een lekker lunchrecept gemaakt van omelet met postelein en kastanjechampignons. Winterpostelein is een echte seizoensgroente, maar vaak wordt deze ‘vergeten’. Maar deze omelet met postelijn en kastanjechampignons is een frisse en verrassende combinatie: weer eens wat anders dan een standaard omelet met kaas. En je pikt zo tijdens de lunch meteen weer wat groenten en vitamientjes mee!
Avocado met ei uit de oven
Breek de dag, tik een eitje! Voor een supergezond en lekker ontbijtje, maak je namelijk avocado met ei uit de oven. Ziet dit er niet feestelijk uit?
Italiaanse omelet met spinazie
Deze Italiaanse omelet met spinazie en geraspte kaas is een heerlijk voedzaam ontbijt of zelfs lunch. Lekker low carb of zelfs keto proof en volledig glutenvrij! En met de basilicum en pijnboompitten voeg je niet alleen meer smaak toe, maar ook een extra portie gezonde vetten.
Geroosterde spruitjes uit de oven
Niet meteen wegklikken omdat je geroosterde spruitjes uit de oven op het menu ziet staan: Deze zijn namelijk wel erg lekker! Er is niks bitters aan, want ze zitten boordevol smaak door de knoflook, rozemarijn en geraspte kaas!