Detoxen in de zomermaanden is mij een stuk beter bevallen dan detoxen in de maand Januari. Het is nu namelijk ook het uitstekende seizoen om een venkelsalade met sinaasappel en grapefruit te serveren.
Glutenvrij
Gevulde paprika uit de oven
Zet het mediterrane gevoel op tafel met deze gevulde paprika uit de oven. Rooster zoete puntpaprika en vul deze met linzen en feta kaas. Een heerlijk vegetarisch gerecht boordevol eiwitten en vitamines!
Pindakaastaart met chocolade (gluten-, ei- en lactosevrij)
(Sponsored) – In Nederland zijn wij dol op pindakaas. En ook in huize Betty komt de pot met Calvé pindakaas geregeld voorbij. En mijn nieuwste creatie is deze pindakaastaart met chocolade.
Pikante Paprikasoep
Tijdens zomerse dagen kan het voorkomen dat je het liefst niet te lang in de keuken wilt staan. En met deze warme temperaturen heeft onze trek er dikwijls ook onder te lijden. Deze pikante paprikasoep bied dan uitkomst!
Torentje van aubergine, tomaat en geitenkaas
Op zoek naar een lekker maar makkelijk voorgerechtje voor kerst? Deze torentjes van aubergine, tomaat en geitenkaas zijn een echte aanrader om die smaakpapillen te openen.
Avocado met ei uit de oven
Breek de dag, tik een eitje! Voor een supergezond en lekker ontbijtje, maak je namelijk avocado met ei uit de oven. Ziet dit er niet feestelijk uit?
Carrotcake-Smoothie Bowl
Dit is alweer het laatste recept uit de smoothie bowl serie! En dus sluiten wij af met een gezonde guilty pleasure: een carrotcake smoothie bowl met havermout en wortelsap! Het is een heerlijke smeuige carrotcake smoothie bowl geworden met een lekkere bite van havermout. Heerlijk vullend en tegelijkertijd heel gezond!