• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Kookboeken / IJspret – van Linda Lomelino

IJspret – van Linda Lomelino

27 augustus 2014 Door Betina Oostveen 4 Reacties

Het weer is er misschien niet helemaal naar (met al die regen van de afgelopen weken), maar toch moest ik absoluut dit boek met jullie delen! In onze zomermaanden gaat iedereen natuurlijk massaal aan de ijsjes, maar tegenwoordig kun je deze ook heel eenvoudig zelf thuis maken. Foodblogster Linda Lomelino bracht namelijk een heerlijk boek boordevol ijsjes uit. En dat staat natuurlijk garant voor de nodige IJSPRET !

De Zweedse Linda Lomelino is met name bekend van haar Foodblog:  Call Me Cupcake. Een prachtige blog vol cupcakes en taarten, en nu verrast deze zoete verleidster ons ook met de heerlijkste ijsjes! Het boek is voorzien van prachtige foto’s die door Linda zelf gemaakt zijn. En ze verteld je in dit boek ook alles dat je moet weten om zelf ijs te kunnen maken.

ijspret_linda_lomelino_1
ijspret_linda_lomelino_2

IJspret met bolletjes ijs, ijskoffie en ijstaarten

Wist je bijvoorbeeld dat er maar liefst 4 soorten ijs zijn? Roomijs, Sorbet, Sherbet en Semifreddo. Maar in het boek vind je ook de nodige ijspret met bolletjes ijs, ijskoffie en ijstaarten. En Linda Lomelino legt je uit wat je hiervoor nodig hebt, hoe je het ijs dient voor te bereiden en hoe je ijs maakt met of zonder ijsmachine. IJspret is dus ook nog eens een heel leerzaam boek. Dat scheelt weer op cursus gaan.

ijspret_linda_lomelino_3
strawberry_cheesecake_ijs_linda_lomelino_1-001

Je vind in dit boek een aantal goede basis recepten om ijs te maken, en natuurlijk tal van variaties hierop. De mogelijkheden zijn grandioos en bied enorm veel plezier om op zoek te gaan naar een recept dat jij lekker vind. Maar ik beloof je: je zal niet kunnen kiezen! Na heel lang tubben kwam ik met twee favorieten: bovenstaande Cheesecake ijs (pagina 30-31) en de Espresso Semifreddo met Chocolade toffee (pagina 54-55).

love heart cookie main foto Te gast bij Jamie
  • Het boek bevat een stoomcursus ijsjes maken, met duidelijke uitleg.
  • De recepten zijn makkelijk te volgen en met alledaagse ingrediënten te maken.
  • Naast traditionele recepten zijn er soms ook supersnelle alternatieven. Ook die recepten staan er in.
  • Linda’s tips komen goed van pas: koop bijvoorbeeld een ijsmachine waarvan de kom ook daadwerkelijk in je vriezer past!
  • Alleen van de foto’s wordt je al hongerig!
BrokenHeartCookie 2 foto Te gast bij Jamie
  • Op dit moment geen minpunten. Nou ja.. je kan de bladzijdes met foto’s niet opeten.. da’s nou weer jammer  🙂
  • ijspret_linda_lomelino_6
      – Titel: IJspret
  •   – Auteur: Linda Lomelino
  •   – Uitgever: Kosmos
  •   – ISBN: 978 90 215 5584 3
  •   – Prijs:  € 17.99
  •      o.a. te koop bij Bol.com

Tip:  Check ook het reeds verschenen:

  • ijspret_linda_lomelino_7
      –  Titel: Trendy Taarten
  •   – Auteur: Linda Lomelino
  •   – Uitgever: Kosmos
  •   – ISBN: 978 90 215 5354 2
  •   – Prijs:  € 19.99
  •      o.a. te koop bij Bol.com
  •  

Deze review bevat producten of goederen die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd. Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.

Category: Kookboeken Tags: dessert, ijs

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Glutenvrije citruscake met blauwe bessen
Volgend bericht: Bananenpannenkoekjes »

Lees Interacties

Reacties

  1. Teresa Micheile Henderson

    27 augustus 2014 om 11:57 pm

    Betina wat een mooi review! Ijspret is een prachtig boek 🙂 Ik vind Trendy Taarten ook zo leuk van haar. Ik vind haar zo inspireren! Groetjes ! Teresa Micheile

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      27 augustus 2014 om 11:59 pm

      Dank je wel Teresa!
      Wij waren hier ook in de 7e IJshemel toen ik het boek in mijn handen kreeg! Groetjes, Betty

      Beantwoorden
  2. Es

    29 augustus 2014 om 8:10 am

    Prachtig boek is dat! Ik ga voor de pindakaas met chocolade. Alleen het koppelstukje van mijn ijsmachine ‘even’ zien terug te vinden….

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      29 augustus 2014 om 11:39 am

      Oeh Das Jammer Esmee,
      Ik hoop dat je hem gauw terugvind en dan lekker ijsjes kan gaan maken 😉
      Groetjes, Betty

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept picanha van de bbq met appel en sjalot © bettyskitchen 20 x Barbecue recepten (met vlees, kip of vis)
  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept tostada elote The Streetfood Club Utrecht © bettyskitchen.nl

Tostada Elote (Taco’s met mais)

recept tacos met pittige kip © bettyskitchen.nl

Tacos met pittige kip (van de BBQ)

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey © bettyskitchen.nl

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

3x Kruidenboter maken

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in