Als je dacht dat een gevangenis alleen water en brood serveert, dan heb je het mooi mis! In Restaurant De LiK krijg je een heus 5 gangen menu geserveerd, eventueel met wijnarrangement.
Dit Pop up restaurant vindt elke laatste weekend van de maand plaats, in de voormalige Wolvenplein gevangenis in Utrecht. Een unieke locatie, met een heerlijk menu, voor een origineel avondje uit!
Eten in de Wolvenplein gevangenis – De LiK
Iedereen in Utrecht kent het imposante gebouw aan het Wolvenplein. De Wolvenplein gevangenis sloot in 2014 zijn deuren en is sindsdien omgedoopt tot ‘De Vrije Wolf‘. Tal van (kleinere) ondernemers of kunstenaar hebben inmiddels hier hun intrek genomen en voorzien Utrecht van leuke concepten, zoals eten in De LiK.
Het maandelijkse pop up diner vind plaats in Cellengang B (de grootste). Deze vrije ruimte wordt wel vaker ingezet voor borrels, walking dinners etc. En 1 weekend per maand voert Bakx & Meijer Catering & Organisatie hier hun pop up restaurant De LiK . Met keurig gedekte tafels, dineer je hier maar liefst 5 gangen, eventueel met wijnarrangement. Ja in de gevangenis heb je het nog nooit zo luxe gehad. Leuk detail: de 4-persoonstafels zijn gemaakt van onderstellen van gevangenis bedden.
Dit serveert men in De LiK:
Voor een vast bedrag van € 50.- p.p. serveert men een vast 5-gangen menu, inclusief aperitief, en koffie of thee toe. Een bijpassend wijnarrangement kost € 24.-. Dit was het menu tijdens het pop up weekend eind April 2017.
Amuse:
Een aperitief drankje met crudités en groentechips.
1e gang:
Rivierkreeft met avocado, komkommer, popcorn en chipotle
2e gang:
Lichte soep van tomaat, met eend en diverse kruiden.
3e gang:
Kalfswang met pompoenwortel, meiknol, amandel en hazelnoot.
4e gang:
Dorade met polenta, jus en diverse groenten.
5e gang:
Diverse bereidingen met chocolade, ananas, rozemarijn en hangop en uiteraard nog de koffie/thee toe.
- Originele locatie en verrassende setting voor een pop up diner.
- Mooi om te zien hoe de voormalige gevangenis gebruikt wordt voor hedendaagse bestemmingen, met startende ondernemers en conceptstores.
- De verzorging ligt in de handen van een professionele cateraar. Het eten is dan ook van goede kwaliteit.
- Heerlijke intieme sfeer met wisselend publiek. Geschikt voor zowel stelletjes als groepen vrienden, maar ook dineren met de schoonouders.
- De veelal jonge bediening kan nog wat leren. Zorg er bijvoorbeeld voor dat de glazen van gasten tijdig worden bijgevuld. Zeker na (herhaaldelijk) verzoek vanuit de gasten. En haal (bij het langslopen) lege glazen en serviezen weg van de tafel. In ieder geval zeker voor je het nieuwe gerecht komt brengen!
- De gevangenis wordt binnenkort te koop aangeboden en het is maar te hopen dat de volgende eigenaar net zoveel waarde hecht aan de concepten die hier momenteel op volle toeren draaien. Ik hoop het in ieder geval.
Review: Prijs: € / €€ Eten: 7.5 Service: 6.0 Decor: 8.0 Totaal: 7.2
Restaurant De LiK @ De Vrije Wolf Wolvenplein 27 3512 CK Utrecht Tel: 030 – 696 6122 www.delik.nl
Voor deze review was ik uitgenodigd door Biologisch Restaurant GYS, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving. Lees hier meer over op onze disclaimer pagina.
Leave a Reply