Summer is comming! En daar hoort natuurlijk ook barbecueën bij! Vlak na mijn bruiloft hebben Dylan en ik een ‘Grill Academy’ van Weber bijgewoond en gingen hier voor het eerst wafels bereiden op de BBQ. Het is geen geheim dat wij in Huize Betty dol zijn op barbecueën, dus alle inspiratie op dit gebied is dan ook meer als welkom. En je kunt deze zomer aan de slag met zoveel leuke en coole accessoires. Dus komende week breng ik jullie hiervan op de hoogte.
Nagerechten
Stoofpeertjes (in Prosecco)
Deze stoofpeertjes in prosecco en chocolade zijn een overheerlijk dessert om mee te verrassen! En een mooie afwisseling van de traditionele stoofpeertjes met rode wijn of bessensap!
Tiramisu zonder alcohol en ei
Tiramisu maakt je blij! Letterlijk volgens de Italiaanse vertaling. Maar deze tiramisu zonder alcohol en ei is zelfs ‘zwangerproof ‘ en geschikt voor kleine kinderen. Maar bovenal is hij gewoon erg lekker!
Chocolade Crème brûlée met rode peper
Dit is het laatste recept van de Mexicaanse weken op de blog. En dan moeten we natuurlijk ook afsluiten met een dessert! Deze Mexicaanse potjes met chocolade crème brûlée is het ideale toetje na je Mexicaanse borrel of feestje. Wist je dat chocolade en rode peper namelijk heel goed samen gaan?
Pepernoten Tiramisu (zonder alcohol)
Het is alweer bijna Sinterklaas en dat vieren we natuurlijk met heel veel pepernoten en kruidnoten. En deze super eenvoudige pepernoten tiramisu is er zeker eentje om nu gauw te maken met een paar standaard ingredienten uit je koelkast.
Stoofpeertjes (met rode wijn)
Het wordt tijd om de klassieke wintergerechten van stal te gaan halen! Deze stoofpeertjes met rode wijn is een winterse klassiekers en mag nooit ontbreken tijdens het kerstdiner. Voor een alcoholvrije variant stoof je de peren in bijvoorbeeld bessensap.
De klassieke Tiramisu in glaasjes (met ei en alcohol)
Tiramisu is een van de meest bekende Italiaanse desserts! Ik bestel het steevast als afsluiter in een Italiaans restaurant en weet dat je dit recept inmiddels op verschillende wijze kan maken. Maar dit recept voor een klassieke tiramisu maak je met eieren en natuurlijk een scheutje Marsala wijn of Amaretto! Dit recept is uitermate geschikt om kleine porties van te maken en dus in glaasjes te serveren.