Het zal jullie de afgelopen weken niet ontgaan zijn, maar er heerst een griep en verkoudheids epidemie in Nederland. Dus hoog tijd om een winter booster smoothie met grapefruit te nemen! Zelf ben ik ook een paar dagen ziek geweest en met mij ook de rest van het bedrijf. Gelukkig was ik al weer heel…
vegetarisch
Groente lasagne met courgette en aubergine
De maand Januari staat natuurlijk bol van de goed voornemens en immers ook bij mij zelf. In een poging weer gezonder te eten besloot ik om een gezonde groente lasagne met courgette en aubergine te maken. Het resultaat is een overheerlijke vegetarische lasagne geworden die iedereen eigenlijk wel lekker vind. Ondanks de overdosis aan groente.
Geroosterde spruitjes uit de oven
Niet meteen wegklikken omdat je geroosterde spruitjes uit de oven op het menu ziet staan: Deze zijn namelijk wel erg lekker! Er is niks bitters aan, want ze zitten boordevol smaak door de knoflook, rozemarijn en geraspte kaas!
Zoete aardappel friet uit de oven
Hoe maak je de perfecte zoete aardappel frieten? Met deze tips en tricks kun je thuis zelf aan de slag met patatjes maken
Snickers IJS (soft serve)
De ene keer ontbijt je met een kommetje yogurt en muesli, en het andere moment draai je een snickers ijs in elkaar! Ja je leest het goed! Deze bevroren smoothie lijkt heel veel op snickers en mag je lekker van gaan genieten!
Zilte soep met lamsoor en ijskruid
Heb je ooit van zilte groenten gehoord? Deze zilte soep maakte ik namelijk met lamsoor en ijskruid afkomstig van Texel! Het eiland waar zilte groenten gekweekt worden en die moet je absoluut eens geproefd hebben.
Pitabroodjes met ei en spek
De zomervakantie in Betty’s Kitchen is bijna ten einde, maar dat neemt niet weg dat ik de afgelopen twee weken steeds opstond met een goed idee. Zo ook deze pita broodjes met ei en spek.