Heb je wat gekookte (en afgekoelde) pasta over? Maak er eens deze Fritelle di Spaghetti mee! Dit zijn hartige gefrituurde spaghetti’ koekjes’ die je als lunch of borrelhapje kunt eten. Ideaal voor leftover pasta, maar zo lekker dat je er gerust een nieuw pak voor open trekt om te gaan maken.
peterselie
Zelf Kruidenboter maken
Van taarten, vlees bakken of sauzen maken, roomboter zul je altijd in mijn keuken terugvinden. Er gaat dan ook niets boven een vers gebakken brood met een lekkere lik boter! Soms wel wat meer boter dan brood. Voor de liefhebber heb ik dan ook het recept voor zelf kruidenboter maken op een rijtje gezet zodat je die liefde met mij kan delen!
Griekse salade met linzen
Feta kaas en olijven zijn ingrediënten die in veel traditionele Griekse salades terugkomen. Ik maakte speciaal voor een zomerse lunch deze Griekse salade met linzen voor extra eiwitten en proteine. Vul hem aan met rode ui, tomaten, paprika en spinazie en uiteraard op smaak gebracht met heerlijke Griekse olijfolie.
Paella met garnalen en mosselen
Deze Spaanse paella met garnalen en mosselen bereid je heel eenvoudig op de barbecue! In een speciale paellapan maakt stoof je de rijst met paprika, tomaten en saffraan. Het resultaat is deze romige paella met zeevruchten om van te smullen!
Gevulde tomaten met ei
Dit is een recept uit de oude doos! Deze gevulde tomaten met ei zijn heel eenvoudig om te maken, en dit maakt een heerlijke vegetarische maaltijd!
Tortellini al Brodo (in bouillon)
In Italie kan men van heel weinig zoveel lekkers maken. Dit recept voor tortellini in brodo gaat een nieuwe liefde bij je aanwakkeren voor zelfgemaakte bouillon. Het maakt namelijk dit hele gerecht waarbij tortellini pasta in bouillon wordt geserveerd.
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Butter Chicken is een heerlijk en mild gekruid recept uit de Indiase keuken. De tedermalse stukken kip worden namelijk geserveerd in een milde tomaten-room saus. Dit is echt een curry gerecht om je vingers bij af te likken. Uiteraard geserveerd met roomboter in de saus en gewoonweg een boterzachte kip recept!