Voor diegenen die wel van een lekker pittig curry recept houden is dit er eentje die je meeneemt op vakantie naar de Caribbean! Op een lekker zonnig middag draai je in een handomdraai deze Caribische viscurry klaar op de barbecue.
Paprika
Nacho bowl met kikkererwten
Ben jij ook zo iemand die je wakker mag maken voor nachos met homemade guacamole? Ik dus wel. En bedacht dan ook deze vegetarische Nacho bowl met kikkererwten en homemade guacamole! Lekker kleurrijk in je kommetje en genieten maar!
Courgetti met worst
Hebben jullie wel eens pasta gemaakt van courgette gegeten? Het is mijn favoriete manier om een glutenvrije en 100% groentepasta te maken. En met dit recept voor courgetti met worst kun je lekker genieten van gezondere en lekkere maaltijd op warme zomerse avonden.
Broodje Gyros maken
Griekenland staat natuurlijk bekend om zijn ‘mixed grill’. Deze gewokte plakken gyros zijn een van mijn favoriete vleesgerechten uit de Griekse keuken en serveer je eenvoudig op een pita broodje!
Tacos met pittige kip (van de BBQ)
Deze zomer verblijven we het liefst in de achtertuin met de barbecue aan! Dus ging ik aan de slag met een kiprecept op de barbecue, namelijk deze tacos met pittige kip! En dat doe ik in een prachtige nieuwe serie BK pannen voor op de barbecue!
Boerenomelet maken
Heb je nog kleine restjes groenten in de koelkast om op te maken? Dan is het hoog tijd om een boerenomelet te maken. Een heerlijk ontbijt gerecht met eieren en lekker gevuld met groenten en zelfs vlees. Eieren geven je een vullend en verzadigd gevoel en de groenten zijn ook nog eens een aanvulling op die minstens twee ons groente per dag.
Lasagna met aubergine en worst
Deze lasagna met aubergine en worst is een overheerlijke ovenschotel! Boordevol groenten en met smaakvolle stukjes worst blijkt toch weer dat die Italiaanse keuken gesierd wordt door zijn eenvoud.