Deze week gaat de Coeliakiemaand van start, dus deel ik vandaag een overheerlijk glutenvrij recept met jullie. Maar deze ontbijtcake met noten en peer is niet alleen voor de gevoelige buikjes hoor! Deze semi-zoete cake wordt gemaakt met (glutenvrije) havermout en boekweitmeel en is dus een ideaal ontbijt voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit. Heerlijk met een lepeltje ricotta en een beetje maple syrup.
noten
Macadamia Honingtaart
De laatste weken zijn de noten niet meer aan te slepen bij ons thuis. De kleine zal er wel behoefte aan hebben, zoveel zin heb ik er in. En toen ik dit recept voor een Macadamia Honingtaart tegenkwam, wist ik dat ik die meteen moest gaan maken.
Nasi met noten en gebakken bananen
Door Nanda – Wokken is ideaal voor de doordeweekse dag! Deze keer heb ik in de keuken gestaan voor een heerlijke vegetarische nasi met noten en gebakken bananen. Houdt er rekening mee dat het bereiden van deze nasi wat tijd kost. Maar je kunt de nasi ook makkelijk invriezen. Dus als je genoeg maakt, ben…
Appel notentaart met zanddeeg en amandelspijs
(Sponsored) – Het is weekend en dat mag gevierd worden met taart. Vandaag heb ik dan ook een heerlijk recept voor appel notentaart voor jullie. Ja, net zoals een gewone ouderwetse appeltaart heeft deze ook een zanddeegkorst, maar ook een heerlijke vulling van appels en amandelspijs en dan afgetopt met heerlijke gebakken noten.
Affogato (espresso met ijs)
Vandaag heb ik een lekker typisch Italiaans dessert voor jullie! De Italianen staan natuurlijk bekend om hun Italiaanse koffie maar ook om ijs, ofwel GELATO. Combineer die twee samen en maak eens een ‘affogato’ als dessert! Deze espresso met ijs wordt ongetwijfeld je nieuwe favoriet!
Gezonde chocolade truffels met cranberry
Dit is een recept voor de ware chocoholics onder jullie. Nu kun je gaan genieten van gezonde chocolade truffels met cranberry en dat zonder schuldgevoel!
Just Nuts – Happy Honest Treats + WINACTIE
DEZE WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Nootjes zijn zo lekker! Ze zijn heerlijk als tussendoortje of als je even stevige trek krijgt. Maar ze zitten ook boordevol goede vetten en mineralen. En dat is een van de redenen dat ik helemaal weg ben van de ‘Happy Honest Treats’ van Just Nuts. Zoals de naam al zegt, het zijn vrolijke en eerlijke tussendoortjes.