Op een van de eerste events waar ik heen ging als foodblogger, ruim 2 jaar gleden, kwam ik Betty tegen. Sinds die tijd komen we elkaar regelmatig tegen en dat ik altijd reuze gezellig. Toen Betty me vroeg om mijn recept voor chocolade cantuccini met pistachenoten met jullie te delen, deed ik dat met alle liefde.
kaneel
Stoofpeertjes (in Prosecco)
Deze stoofpeertjes in prosecco en chocolade zijn een overheerlijk dessert om mee te verrassen! En een mooie afwisseling van de traditionele stoofpeertjes met rode wijn of bessensap!
Gezonde chocolade truffels met cranberry
Dit is een recept voor de ware chocoholics onder jullie. Nu kun je gaan genieten van gezonde chocolade truffels met cranberry en dat zonder schuldgevoel!
Gezonde Sinterklaas Smoothie
Sinterklaas is weer in Nederland aangekomen, dus deze keukenpiet heeft een lekker recept meegenomen. Het is een gezonde Sinterklaas smoothie voor twee en daar beginnen jullie de dag heel erg goed mee.
Chocolade Crème brûlée met rode peper
Dit is het laatste recept van de Mexicaanse weken op de blog. En dan moeten we natuurlijk ook afsluiten met een dessert! Deze Mexicaanse potjes met chocolade crème brûlée is het ideale toetje na je Mexicaanse borrel of feestje. Wist je dat chocolade en rode peper namelijk heel goed samen gaan?
Chiazaad Pudding met blauwe bessen
Zoals jullie in mijn eetdagboeken kunnen lezen, ben ik nog steeds enorm fan van superfoods! Dus een chiazaad pudding staat hier gerust op tafel tijdens het ontbijt. Met chiazaad voeg ik namelijk extra Omega 3-6-9 toe aan mijn maaltijden. Ik eet immers te weinig vis, per week, dus probeer het vetzuren gehalte zo een beetje…
Wortel-dadeltaart met honing
Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar ik vind het altijd wel leuk om in het weekend lekker een taartje of koekjes te gaan bakken. Zoals deze wortel dadeltaart met honing. Altijd lekker als er (onverwachts) bezoek voorbij komt, en een heerlijke manier om letterlijk het weekend te gaan vieren.