Volgende week bestaat Betty’s Kitchen 1 jaar!! Hiep Hiep Hoera! Dat moet natuurlijk gevierd worden, dus komen er maar liefst 3 verschillende winacties voorbij. De winactie van vandaag staat in het teken van gezond(er) eten.
Glutenvrij
Fotodagboek Januari 2014
Een goed begin van het nieuwe jaar! Mijn bezoekers aantallen schoten in December al omhoog, en zelfs in Januari bleven er nog veel (nieuwe) bezoekers naar de site komen. Inmiddels schommelt het al rond de 17.000 unieke bezoekers deze maand, en dat vind ik echt top! Dank jullie wel voor het bezoeken en volgen van…
Hamburger met feta en spinazie
Een goed gevulde hamburger gemaakt van gehakt, feta en spinazie. Een heerlijke low carb of zelfs KETO proof maaltijd.
Caprese salade met tomaat en mozzarella
De Caprese salade is een van mijn favoriete salades uit de Italiaanse keuken. Deze salade bestaat simpelweg uit plakjes tomaat en mozzarella en het is een geliefd bijgerecht van velen!
Low Carb Brood (in 2 minuten klaar)
Dit glutenvrije low carb brood maak je in slechts een paar minuten klaar. Met ei, amandelmeel en lijnzaad als basis pof je het beslag op in de magnetron en maak er een plakje brood van dat perfect in je Atkins of Keto dieet past!
Tarwegras smoothie
Nu het nieuwe jaar weer begonnen is, is een van mijn goede voornemens weer om meer groente en fruit binnen te krijgen. En dat lukt mij het beste met een smoothie!
Foodblogswap: artisjok toast met geitenkaas
Deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Hierbij worden foodbloggers ingeloot om eens te koken van het blog van een ander. En tot mijn verbazing kreeg ik deze maand een Belgische blog toegewezen. Blijkbaar is het foodbloggers wereldje zich aan het uitbreiden, en dat vind ik helemaal niet erg. Want onze zuiderburen weten…