De Meatless Monday van vandaag is in deze Italiaanse maand een heerlijke verse Italiaanse tortellinisoep. Geloof mij, als je dit eet en je sluit je ogen, dan waan je je in Italië! En deze maaltijdsoep staat binnen no time op tafel. Ik heb voor deze maaltijdsoep verse tortellini gebruikt, kwalitatief goede gepelde tomaten en Parmezaanse kaas. Drie klassieke…
Voor als je van lekker eten houdt!
