Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day! En omdat wij zelf ook geen genoegen krijgen van pasta recepten heb ik maar liefst 20x klassieke Italiaanse pasta recepten voor jullie op een rijtje gezet. Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
champignons
Galette met champigons en kastanjes
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze Franse Galette met champignons en kastanjes proberen. Lekker met prei, geitenkaas en honing is dit een verrukkelijk vegetarisch hoofdgerecht om van te smullen en ideaal voor een dagje zonder vlees!
15x Recepten voor Pulled Pork maken
In Amerika staat 12 oktober bekend als Nationale ‘Pulled Pork Day’. Het land van de low & slow barbecue recepten en waar de barbecue’s regelmatig overuren draaien. Het is geen geheim dat wij thuis deze liefde ook delen en ik zette dan ook maar liefst 15x recepten voor ‘Pulled Pork’ maken op een rijtje.
Gnocchi met paddenstoelen en roomsaus
Ik vind gnocchi altijd net kleine aardappelkussentjes om op te eten. Zo lekker zacht en heerlijk om te serveren met bijvoorbeeld een lekkere romige saus met champignons en een frisse groene salade. Deze gnocchi met paddestoelen en roomsaus past perfect op een Meatless Monday!
Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
Door Nanda – Het is weer Meatless Monday en voor vandaag heb ik een vegetarische quiche met champignons, prei en blauwe kaas gemaakt. Ik ben namelijk gek op quiches: je kunt eindeloos variëren met de vulling en deze quiche met paddestoelen is echt heel erg lekker!
Paddenstoelenrisotto uit de oven
Een heerlijke romige risotto met kaas is voor mij echt ultiem comfort food. Ben jij net zo gek op risotto als ik? Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze paddenstoelennrisotto uit de oven! Zie het als een soort traybake maar dan met rijst. En hij is me toch een partij lekker en romig!
Bonen en paddenstoelen in Teriyaki saus
Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus en peulvruchten op tafel. Dit roerbak gerecht met twee soorten bonen, paddenstoelen en noedels of rijst is makkelijk en snel te bereiden en past perfect bij een doordeweekse avond!