Summer is comming! En daar hoort natuurlijk ook barbecueën bij! Vlak na mijn bruiloft hebben Dylan en ik een ‘Grill Academy’ van Weber bijgewoond en gingen hier voor het eerst wafels bereiden op de BBQ. Het is geen geheim dat wij in Huize Betty dol zijn op barbecueën, dus alle inspiratie op dit gebied is dan ook meer als welkom. En je kunt deze zomer aan de slag met zoveel leuke en coole accessoires. Dus komende week breng ik jullie hiervan op de hoogte.
De lekkerste BBQ Recepten vind je bij Betty's Kitchen
Betty kookt niet alleen in de keuken, maar ook regelmatig buiten op de barbecue. Bekijk hier al lekkerste BBQ recepten op een rijtje. Van gegrild vlees, low & slow pulled pulled, gegrilde kip of vis, maar ook diverse gegrilde groenten van de barbecue. Laten we de toetjes en hamburgers niet vergeten.
Venkel grillen op de barbecue
Ik vind het zo heerlijk dat het zonnetje zich steeds vaker laat zien! Afgelopen weekend was het dan ook weer zover: Heerlijk vertoeven in de achtertuin en ging ik o.a. venkel grillen op de barbecue. Je kan namelijk zoveel meer klaarmaken op de barbecue dan enkel kip, vlees of vis. En het grillen van diverse groenten hoort daar dan ook bij.
Copas kip op de BBQ bereiden
Tijdens het afgelopen paasweekend was het namelijk enorm lekker weer buiten. Er stond wel een windje, maar dat is nog steeds geen excuus om niet te gaan barbequen. En in plaats van onze paasmaaltijd in de keuken te bereiden, kozen wij dit jaar voor de achtertuin. Ik vertel jullie graag wat meer over een Copas kip op…
Weber Original Kettle 57 BBQ
Binnenkort is Dylan jarig en er is 1 item dat al jaren bovenaan zijn verlanglijstje staat: Een grote barbeque! Het verbaasd mij niets, want bij meerdere mannen heb ik al gemerkt dat de BBQ toch een soort van ‘oergevoel’ oproept. De afgelopen jaren hebben we samen de genoegen moeten nemen met een kleine BBQ ter…
Koude rijstsalade voor bij de BBQ
Deze koude rijstsalade met bruine bonen, tomaten en paprika is een fantastisch bijgerecht voor de BBQ. Deze vullende en vezelrijke salade gaat heel goed samen met diverse vlees, gevogelte en vis van de grill.
BBQ saus (marinade)
Ik heb zin in de zomer. Een lekker briesje door je haren, zomerse topjes en Dylan die achter de BBQ staat. Alleen nog even een pot bbq saus voorbereiden en we kunnen van start! BBQ saus is onmisbaar tijdens jouw buiten feestje, want je kunt er niet alleen mee marineren en op smaak brengen. Maar ook inkoken tot een echt sausje voor over je gegrilde stukje vlees.
Karbonaadjes met kappertjes en courgette
In de zomer zijn we natuurlijk maar al te graag bezig met het ‘bikini body’. Een skinny gerechten of low carb maaltijden zijn hier natuurlijk perfect voor. Maak bijvoorbeeld eens deze karbonaadjes met kappertjes en courgette op de barbecue.