• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Betty's Kitchen

Voor als je van lekker eten houdt! Recepten, restaurants en meer

  • Home
  • Recepten Index
  • Restaurants
    • Restaurants in Friesland
    • Restaurants in Limburg
    • Restaurants in Noord-Holland
    • Restaurants in Overijssel
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in Zuid-Holland
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Detox
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Travel
      • Reisblogs Amerika
      • Reisblogs Engeland
      • Reisblogs Hongarije
      • Reisblogs Nederland
      • Reisblogs Portugal
      • Reisblogs Pretparken
      • Reisblogs Spanje
      • Reisblogs Thailand
    • Winkels
    • Overige
  • Contact
    • Over ons
    • Samenwerken?
    • In de Media
    • Jouw recept op Betty’s Kitchen
    • Disclaimer Reviews en Advertorials
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
You are here: Home / Restaurants / Restaurants in Utrecht / Sanju Ramen in Utrecht

Sanju Ramen in Utrecht

1 april 2018 Door Betina Oostveen Leave a Comment

Utrecht heeft er weer een heerlijke Aziatische hotspot bij. Bij Sanju Ramen bar aan de Voorstraat kom je een grote bowl ramen eten. Wij zijn dol op deze grote kommen langzaam getrokken bouillon met noodles en gingen uiteraard even voorproeven.

Tijdens onze roadtrip door de States, kwamen mijn man en ik voor het eerst in aanraking met ramen. Een heerlijke Japanse bowl met langzaam getrokken bouillon van vlees\gevogelte\vis, aangevuld met verse groente, ramen noedels en Japanse smaakmakers, zoals nori en\of sojasaus.

restaurant Sanju Ramen Utrecht Voorstraat review betty's kitchen

Ramen Bar Sanju Ramen

Hoewel wij sindsdien wel vaker in een ramen bar zijn geweest, wisten deze nog niet de beleving in Los Angeles te evenaren. Althans, totdat Sanju Ramen afgelopen maand open ging. Je vind deze Ramen bar aan de Voorstraat in Utrecht en je loopt er dus binnen voor een hele bowl ramen. Je komt hier niet om urenlang te tafelen, want na zo’n ramen bowl zit je ook redelijk vol. Maar het is een heerlijke plek om je even onder te dompelen in de Japanse eetcultuur, wat fingerfood weg te prikken met je stokjes en een grote bowl ramen weg te slurpen. Het feit dat er buiten een grote groep Aziaten staat te wachten op een zitplekje is natuurlijk ook een heel goed teken!

Verschil shio, shoyu, miso en tonkotsu

Bij Sanju Ramen telt de menukaart 5 soorten side dishes die je dus ook als voorafje kunt nemen. En men serveert hier maar liefst 6 verschillende ramen bowls. Even een klein lesje ramen: De basis voor je ramen is natuurlijk de langzaam getrokken bouillon. En daar worden diverse smaakmakers aan toegevoegd zoals miso (gefermenteerde bonen pasta), shoyu (sojasaus) en shio (zout) en hierdoor lopen de smaken van de verschillende ramen bowls ook flink uiteen.


Dit eet je bij Sanju Ramen 

Fingerfood

restaurant Sanju Ramen Utrecht Voorstraat review betty's kitchen

Wij namen 3 side dishes als voorgerecht. Edamame is de welbekende hartige sojabonen snack. Nashi zijn, in sake gemarineerde, stukjes Japanse Nashi peer op een bedje van gemarineerde rode kool. Hier waren wij groot fan van. En omdat je ze zo leuk met stokjes kunt eten: Gyoza dumplings gevuld met kip en groenten.

Ramen Bowls

restaurant Sanju Ramen Utrecht Voorstraat review betty's kitchen

Ik ging voor de Sanju Classic ramen bowl met gepocheerde kip, miso, mais, lenteui, krul noodles, stukjes nori en een half zachtgekookt eitje. Dat laatste is hier natuurlijk een absolute must bij elke ramen bowl. En dit is ook een hele milde ramen om mee kennis te maken.

restaurant Sanju Ramen Utrecht Voorstraat review betty's kitchen

Manlief ging voor de Shoyu Shoyu Tonkotsu met varkensbuik, sojasaus, Tokyo style noodles, tauge, bosui, half zachtgekookt eitje en een 500 dagen gerijpte sambal. Deze samen zat boordevol smaak en was echt onze favoriet!

Omdat er geen desserts beschikbaar zijn, bestel je er nog lekker een Japans biertje bij of sluit eventueel af met een Jasmijnthee. Je ramen bar ervaring is daarna compleet.


Review Sanju Ramen Utrecht

restaurant review Pompstation Bar Restaurant in Amsterdam betty's kitchen

 

 

 

 

  • De eerste echte RAMEN bar van Utrecht! 
  • Smaakvolle gerechten, tot in de puntjes verzorgt.
  • Kundig personeel en informele sfeer. 
  • Door de indeling heeft dit restaurant een beetje weg van een drukke woonkamer tijdens verjaardagen. Lekker druk, maar wel gezellig. En je zit lekker cozy bij elkaar.
  • Ondanks de drukte komen de gerechten snel door.
  • Aziaten komen hier zelf ook graag eten! Dat is altijd een goed teken!

restaurant review Pompstation Bar Restaurant in Amsterdam betty's kitchen

 

 

 

  • Je kunt hier niet reserveren. Zorg dus dat je er om 17.00 als de kippen bij bent. Of neem genoegen met een wachtplekje aan de bar of zelfs voor de deur.
  • Dit is geen restaurant om uitgebreid te komen dineren. Er is een snelle doorlooptijd. Hou daar rekening mee met evt plannen daarna.

Cijfers:    Prijs: €       Eten: 8.0       Service: 7.0     Decor: 7.0    Totaal:  7,3

Sanju Ramen
Voorstraat 29
3512 AJ, Utrecht
The Netherlands
https://sanju.nl/

 

Category: Restaurants in Utrecht Tags: ramen, restaurants, Sanju Ramen, Utrecht

About Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

« Pizza ai Funghi (met champignons)
Vegetarische lasagne met courgette »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom in mijn online keuken! Hier deel ik mijn favoriete (internationale) recepten, restaurants, food events en nog veel meer lekkers met je!

Alvast veel kookplezier!

Groetjes, Betty

Zoeken

Asperge Recepten

Vier het voorjaar met asperges!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Barbecue Recepten

op 14 april gaan de nationale BBQ weken van start!

Sponsored

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

Footer

Volg ons ook op Instagram

  • Happy Sunday!
Wakker worden met een overvloed aan vitamine D en herinneringen aan een mooie zaterdag avond. Vier het leven en geniet van kleine dingen. Omring je met mensen van wie je positieve energie krijgt en je dag kan niet meer stuk.
Maak er een mooie zondag van. 😎
#moestikffkwijt #weekend #sunday #thestreetfoodclub #utrecht #goodvibes #positiveenergy
  • Happy weekend met beats, cocktails en hapjes van The Streetfood Club. Zo'n toffe plek dat ik er zelfs op youtube een Resto Vlog van gemaakt heb!
Wat zijn jouw weekend plannen? 😎
#wegaanlos #weekend #streetfood #loempia #springroll #baobun #thestreetfoodclub #restovlog #UTRECHT #clickbarelinkinbio http://bit.ly/2HgrMme
  • NU ONLINE
Utrecht is een absolute hotspot rijker! Eten bij @thestreetfoodclub is niet alleen heel leuk, maar het is een avontuur, een beleving. Van binnenkomst in een eclectisch interieur, tot en met de Streetfood hapjes van over heel de wereld! Samen met @thelemonkitchennl maakte ik dan ook een Resto Vlog en die vind je nu op YouTube! 
http://bit.ly/2HgrMme
#UTRECHT #utrechthotspot #streetfoodclub #janskerkhof #restovlog #thestreetfoodclub #skylight #glasinlood
  • Verlangen jullie ook naar de zomer? Vandaag krijgen we een lekker voorproefje dus zet de borrelplank maar lekker op tafel! Het recept voor deze glutenvrije en low carbs crackers (of dus toastjes) staat nu online!
#borrel #weekendbegintgewoonwateerderdezeweek #lijnzaad #crackers #lowcarbs #glutenfree #glutenvrij #hummus #almostweekend #clickbarelinkinbio http://bit.ly/2HwMKR7
  • Eten in een circulair restaurant in Utrecht. De locatie ziet er in ieder geval top uit!
Zie insta stories voor de gerechten. #TGH030 #utrechthotspot #rabobank #croeselaan #restaurant #exploreutrecht #circulair #kas #uitgenodigd @tgh_utrecht http://bit.ly/2EZFrwk
  • NU ONLINE
Afgelopen week ging ik o.a.naar Chaudfontaine voor een persreis en at ik onbeperkt croissants en bagels bij @stan_forthegoodlife . Je kunt het nu allemaal rustig terugkijken in de Weekvlog van afgelopen week!
#nuonline #clickbarelinkinbio #weekvlog #vlog #chaudfontaine #euromast #stanco #croissant @euromast010 @chaudfontaine_nl http://bit.ly/2HqKgDV
  • Hebben jullie een lekker weekend achter de rug? Voor mij was het even bijkomen van persreis naar Chaudfontaine. En na een middag brunchen en slenteren door de stad gaan nu toch echt de voetjes omhoog met een lactosevrije Baileys Almande. Ondertussen worden de filmpjes geupload voor de weekvlog en morgen beginnen we weer van voor af aan. Poeh he 😉
#whoiswithme 
#weekend #aaaaanditsgone #baileysalmande #foodpost #lactosevrij #amandelen #alcohol #baileys #tropical

Copyright © 2018 Betty's Kitchen · disclaimer · ·Foodie Pro Theme · Genesis Framework by StudioPress · WordPress · Log in · www.Hypersmash.com