Hou je van de notige smaak speltbrood? Maak dan ook eens een keertje een spelt pizza! Jamie Oliver was de inspiratie voor dit recept voor spelt pizza met gerookte zalm en ricotta kaas!
Italiaanse keuken
Recept: Melanzane Parmigiana (aubergines uit Parma)
Dit heerlijke recept uit de Parma streek is er eentje voor de liefhebbers van aubergines. Vanavond zetten jullie je tanden in Melanzane Parmigiana! Deze overheerlijke ovenschotel met aubergine als basis, is een ode aan een regio in Italie, die bekend staat om Parmaham en Parmezaanse kaas! Om je vingers bij op te eten dus!
Recept: Gevulde Croissants met amandel
Recept: Pasta met worst en courgette
Och lieve mensen, dit is toch zo’n heerlijk simpel recept voor de zwoele zomerse avond! Deze pasta met worst, courgette en kalamata olijven smaakt echt fantastisch! En je zet hem ook nog eens in een handomdraai op tafel. Heerlijk als je vooral veel tijd in je tuin of balkon wilt doorbrengen na je drukke werkdag.
Recept: Arancini met mozzarella (risotto balletjes)
Deze risotto bolletjes zijn een klassieker uit de Italiaanse keuken! Arancini met mozzarella zijn heerlijk als voorgerecht of als borrelhap!
Recept: Tortellini met asperges en spekreepjes
Oh lieve mensen, wat heb ik toch een zin in deze Italiaanse maand. Het is niet voor niets een van mijn favoriete keukens en deze tortellini met asperges en spekjes past helemaal bij het aspergeseizoen van dit moment.
