• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Restaurants / Restaurants in Utrecht / Restaurant FICO in Utrecht

Restaurant FICO in Utrecht

3 januari 2019 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Wil je voortreffelijk eten in de buurt van de Jaarbeurs? Ga dan eten bij FICO Utrecht. Het uitzicht is er mooi, het interieur cool, maar de gerechten zijn voortreffelijk en dat voor een vriendelijke prijs.

Eten bij Fico Utrecht

FICO stond eerder bekend als een Urban Italiaans restaurant en het niveau van de gerechten lag al heel hoog. Maar nu de mannen van de WT Watertoren restaurant zijn aangesloten is de kaart vernieuwd en is een mooie mengelmoes van Internationale gerechten geworden. Eten bij Fico Utrecht is niet alleen een feestje, maar een ware wereldreis in een avond.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen
  • restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Sowieso ben ik helemaal fan van de inrichting. De heart wood trend wordt afgewisseld met kekke prints, coole designer items, een vleugje tropical en stralen vooral luxe en romantiek uit. Mooi plusplunt is ook het goede uitzicht, want het pand van Fico Utrecht bevat veel glas en die fonkelende lichtjes van buiten creëren ook een mooie sfeer als je aan tafel zit.

TIP: Check hier nog meer restaurants in de buurt van de Jaarbeurs en haven.


Dit eet je bij FICO

  • restaurant fico in utrecht © bettys kitchen
    Bitterbal met kaas
  • restaurant fico in utrecht © bettys kitchen
    Bitterbal met garnalen

Zoals elk grand diner zou moeten beginnen, staan als eerste de mondvermaakjes op tafel. Voor mij een bitterbal met Parmezaanse kaas en vadouvan kruiden. Mijn tafelgenote had een bitterbal met garnalen, kokosrijst en verveine mayonaise.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Als voorafje krijg je overigens een heerlijk broodje met porchini boter! Geserveerd op een steen. Helaas kon ik niet een kuipje voor thuis bestellen 🙂

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Dit tar-taartje van zeebaars wordt geserveerd met mierikswortel, granaatappel, rode hoorntjes wier en verveine. Een heerlijk mooi voorgerecht met mooie smaken.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Ik hou van multiculturele keukens, dus deze Hoender, op karkas gegaard, met een kruim van gedroogde kippenhuid, creme en julliene van wortel en gember, smolt perfect samen met de yoghurt dressing en tandoor kruiden. Wow.

xrestaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Deze ‘Thaise’ makreel met basilicum olie, gepocheerde pruim en gel van ‘plumwine’, kreeg extra diepgang door de gefermenteerde makreel en dashi (gefermenteerde tonijn) die aan het gerecht werden toegevoegd.

Tevens vind ik het zo leuk dat elke gang nog even aan tafel afgemaakt wordt met een sausje, dressing, likje van dit of drupje van dat. Erg kenmerkend dat er een (koperen) saus pannetje dus bij elke nieuwe gang weer op tafel staat bij Fico Utrecht.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Het volgende gerecht is ook weer een juweeltje. Bloemkool met kaas is namelijk gegaard in geklaarde boter. Wordt geserveerd met roodschimmelkaas, krokantje van Parmezaan en botersaus met gepofte en gerookte knoflook. Uiteraard afgemaakt met truffel. Een knipoog naar de Urban Italian die Restaurant Fico hiervoor was en voortreffelijk van smaak.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Dan komt er een gerecht op tafel dat ik normaal gesproken niet zo gauw zelf zou bestellen. Maar de Kalfszwezerik met een creme van aubergine en dukkah was fantastisch en ben blij dat ik die even heb mogen proeven.

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Het hoofdgerecht was hertenbiefstuk met jus de veau en paddestoelen. Op en top winters en boordevol smaken!

restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Helaas hadden wij voor het dessert geen ruimte meer over. Dus die ga ik beslist een volgende keer alsnog proeven. De keukenbrigade gaat namelijk helemaal los op het zelf maken van friandises en heerlijke zoetigheden als afsluiter van de avond en stalt die dan al te graag in het restaurant uit op ‘sweet tables’.


Cijfers:    Prijs: € / €€    Eten: 9.0      Service: 8.5      Decor: 8.0     Totaal:  8.5


FICO Urban Kitchen
Veilinghavekade 14
3521 AK Utrecht

The Netherlands
https://ficoutrecht.nl


restaurant fico in utrecht © bettys kitchen

Voor deze review was ik uitgenodigd door restaurant FICO, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving. Lees hier meer over op onze disclaimer pagina.

Category: Restaurants in Utrecht Tags: Fico, The Fork Insider, Utrecht

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « 10x Low Carb recepten
Volgend bericht: Gepofte Zoete Aardappel Ontbijt (video) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Marianne

    4 januari 2019 om 11:14 am

    Als je van dit soort gerechten houdt, moet je Bij Teus in Houten zeker eens proberen!
    Ik ga zeker een keer hier eten, het ziet er geweldig uit.

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      8 januari 2019 om 12:38 pm

      Hi Marianne,

      dank je wel en die tip heb ik inmiddels ook van iemand anders gekregen. Teus staat bij deze op de ‘to do’ !!
      Groetjes, Betty

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
  • 5x kidsproof bbq spiesjes © bettyskitchen.nl 5x Kidsproof BBQ spiesjes
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept tostada elote The Streetfood Club Utrecht © bettyskitchen.nl

Tostada Elote (Taco’s met mais)

recept tacos met pittige kip © bettyskitchen.nl

Tacos met pittige kip (van de BBQ)

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept babi kecap restaurant blauw © bettyskitchen.nl

Babi Kecap – uit Restaurant BLAUW kookboek

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey © bettyskitchen.nl

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in