Een carpaccio is een voorafje dat bestaat uit heel dun gesneden stukken vlees, vis of groenten. Ik maakte er een heerlijke salade met vis van die rijk is aan omega 3 vitaminen. Serveer deze carpaccio van gerookte zalm als lunch of voorgerecht tijdens zomerse dagen.
kerst recepten
Rendier Marshmallows
Ben je nog op zoek naar een leuke traktatie voor kerst? Deze Rendier Marshmallows met chocolade en pretzels zijn heel leuk om met en voor kleine kinderen te maken.
20x Hoofdgerechten voor Kerst (met vlees)
Het hoofdgerecht is altijd de gangmaker van de avond. Het gehele kerstdiner wordt hierop afgestemd en je hebt de keuze uit maar liefst vlees, vis, wild of gevogelte. Dus waar ga je voor kiezen? Wij helpen je in ieder geval met 10 aanbevelingen als hoofdgerechten voor Kerst.
10x Vegetarische Hoofdgerechten voor Kerst
Waar gisteren de hoofdgerechten voor kerst vooral in het teken van vlees stonden, heb ik vandaag een mooi lijstje met 10x vegetarische hoofdgerechten voor kerst verzameld! Veelal glutenvrij, maar sommigen zijn ook helemaal vegan (te maken)!
Fake Tartare van tomaat
Ga jij dit jaar voor een vegetarische kerst? Of wil je groenten meer in de spotlight zetten tijdens het kerstdiner? Serveer dan deze Fake Tartare als voorgerecht voor kerst! Dat is een vegetarische tartaar van tomaten en die smaakt heel goed met bijvoorbeeld een bolletje burrata kaas en krokantjes van Parmezaanse kaas!
Biet Wellington pakketjes
Deze ‘Biet Wellington’ met rode biet is een heerlijk vegetarisch alternatief van de bekende ‘Beef Wellington’. Met een heerlijke creme van champignons en een jasje van bladerdeeg zet je zo een mooi vegetarisch hoofdgerecht op tafel tijdens kerst!
Kersthapjes voor Kerstdiner op school
Heb jij schoolgaande kinderen? Dan staat je de komende maand ongetwijfeld het jaarlijkse kerstfeest te wachten. En bij deze geef ik je dan ook 7x inspiratie voor het Kerstdiner op school! Deze kersthapjes traktaties zijn tevens ook heel leuk om samen met de kids te maken!