Het maakt niet uit hoe je je voelt, of wat voor weer het is: tegen een muffin zegt niemand nee. Deze kleine cakejes kun je vullen met de lekkerste hartige en zoete ingrediënten. En deze appel muffins met karnemelk zijn dan ook grote favoriet bij ons thuis.
High Tea Recepten
Muffins met yoghurt, sinaasappel en chocolade
Door Nanda – Oktober is een feestmaand, want Betty is bijna jarig! Dat moet dus gevierd worden met taart en lekkers. Ik kan natuurlijk niet achterblijven, dus ik heb voor Betty’s verjaardag alvast deze lekkere muffins met yoghurt, sinaasappel en chocolade gemaakt. Omdat er yoghurt in de muffins zit lijken ze bijna meer een soort…
Rabarber muffins
Deze glutenvrije en suikervrije muffins met rabarber zijn een aanrader voor deze zomer. Rabarber is een echte seizoensgroente en de zure stengel leent zich uitstekend voor zoete baksels en taart recepten.
Bramen jam maken
Het is bramentijd! Werkelijk overal zie je bramenstruiken volop vruchten afwerpen en zolang het niet in iemand zijn tuin staat, zou ik zeggen: plukken die hap! Mijn schoonouders gingen zo een stukje fietsen en hebben hetzelfde gedaan. Resultaat was dat er een fietstas vól verse bramen bij mij thuis werd afgeleverd. Of ik hier wat…
Frambozen jam maken
Hier in Betty’s Kitchen maken we geregeld homemade jam! Vandaag heb ik dan ook een recept voor frambozen jam maken. En met een klein vleugje verse munt maak je zo een verrukkelijke jam voor bij je scones en clotted cream!
Zelf Clotted Cream Maken
Tijdens een High Tea mag de clotted cream natuurlijk nooit ontbreken. Deze luchtige kaasspread hoort nou eenmaal bij scones en jam.
Muffins met blauwe bessen
Een super lekker blueberry muffins recept met ingrediënten die je waarschijnlijk standaard al in huis hebt! Maak eens muffins met blauwe bessen voor het weekend ontbijt, voor bij de koffie of thee, of serveer tijdens afternoon tea.