Tijdens mijn detoxweken, ontstonden de meest simpele en lekkere creaties vanzelf. Net zoals bij deze vegetarische leftover rijstsalade met broccoli. Een heerlijk vullende en voedzame maaltijd, boordevol vezels en vitamientjes.
4x Tosti uit de pan (met een Europees tintje)
(Sponsored) – Tosti’s maken in de koekenpan is heel makkelijk en eigenlijk ook veel lekkerder als tosti’s uit het grill ijzer. Dus verzamelde ik 4x recepten voor tosti’s uit de pan met een Europees tintje. Speciaal voor de gevoelige buikjes gebruik ik glutenvrij brood van Schär en maak ik 4 soorten tosti’s met typisch Hollands, Italiaans,…
Rib-eye met courgettelinten en aardappelschotel (#OSVTT)
Dit najaar zitten kookfanaten elke maandagavond aan de buis gekluisterd voor een nieuwe aflevering van Over smaak valt te twisten. En daar kwam vorige week dit recept voor Rib-eye met courgettelinten en een aardappelschotel ook in voorbij. Zelf was ik ook tijdens de opnames aanwezig en wel als jurylid van de diverse gerechten. En deze rib-eye met courgette linten was niet alleen een grote favoriet, maar is deze week ook nog eens compleet thuisbezorgd in een HelloFresh maaltijd box.
Appel notentaart met zanddeeg en amandelspijs
(Sponsored) – Het is weekend en dat mag gevierd worden met taart. Vandaag heb ik dan ook een heerlijk recept voor appel notentaart voor jullie. Ja, net zoals een gewone ouderwetse appeltaart heeft deze ook een zanddeegkorst, maar ook een heerlijke vulling van appels en amandelspijs en dan afgetopt met heerlijke gebakken noten.
Fotodagboek September 2016
Wat een prachtige maand hebben we toch weer achter de rug! De zomer werd even opgerekt en wij hebben lekker genoten van zomers weer en lekker buiten zijn. Ik hoop jullie ook? Het was in ieder geval een memorabele maand. Niet alleen het detoxen kwam ten einde, maar ik heb toch een geweldige vent. En ik heb zelfs Jonnie en Therese boer mogen ontmoeten. Hoe tof!
Vegetarische Sushi Bowl met tofu
Hello sushilovers! Dit is een heerlijk recept voor een vegetarische sushi bowl met tofu. Niks meer oprollen maar serveer dit eenvoudige basis recept voor sushi in een bowl! Met bijvoorbeeld rijst, avocado, soyabonen, wortel, radijs, tofu
Venkelsalade met sinaasappel en grapefruit
Detoxen in de zomermaanden is mij een stuk beter bevallen dan detoxen in de maand Januari. Het is nu namelijk ook het uitstekende seizoen om een venkelsalade met sinaasappel en grapefruit te serveren.