Vandaag een simpele snack recept waar mijn kinderen dol op zijn! Het bestaat uit slechts 3 ingredienten maar het is een absolute lekkernij. Ik heb het over de bekende Franse stokbrood met chocolade en boter. Ook wel bekend als le goûter en een middagsnack waar wij deze zomer in Frankrijk maar al te graag onze tanden in zetten.
Wat is Le Goûter?
Met slechts 3 ingredienten kan ik het eigenlijk niet eens een recept noemen, maar het is wel ontzettend lekker. Niet om vaak van te snoepen, maar als tussendoortje/vieruurtje of om even die middag door te komen voor het avondeten klaar is. Mijn kinderen hoorde je niet klagen overigens 😉 Le goûter vind zijn oorsprong dus in Frankrijk waar je bijna dagelijks vers stokbrood in huis haalt. Als je dan nog een stuk overhebt dan kun je deze vullen met een beetje roomboter en een dun stuk (melk)chocolade. Onze favoriet is zelfs de ‘gezouten’ roomboter voor een smakelijk contrast. Goûter betekent namelijk letterlijk “om te proeven” in het Frans.
Nog meer populaire Franse tussendoortjes of middag snacks.
Ik zou het niet elke middag voorschotelen hoor, maar deze stokbrood met chocolade is wel heel lekker. Zeker als het brood een beetje warm is en de chocolade smelt! Het is weer eens wat anders dan een Gaufre (=wafel) met bijvoorbeeld Nutella dat hier ook favoriet is als middag snack. Zoek je dus nog een lekker vieruurtje, maak dan bijvoorbeeld dit basisrecept voor zelf wafels maken. Of nog leuker: maak eens wafels van croissant deeg! Daarnaast zijn Madeleines ook heerlijk als tussendoortje.
Stokbrood met chocolade (Le Goûter)
Le Goûter is een simpele Franse middagsnack van stokbrood met chocolade en boter. Heel simpel maar heel lekker om af en toe van te genieten. Tip: zorg dat je een dunne reep chocolade gebruikt om het kauwen makkelijk te houden.
Ingredients
- stukje (afbak) stokbrood
- (gezouten) roomboter
- dunne reep (melk) chocolade
Instructions
- Snijd het stuk stokbrood overlangs doormidden. Je kunt er voor kiezen om het brood nog even lichtjes te verwarmen.
- Besmeer de onderste helft met (gezouten) roomboter.
- Breek een stukje chocolade af en plaats in het broodje. Plaats de bovenste helft en geniet!
Bon appetit!
Notes
Onze persoonlijke favorieten voor het samenstellen van Le Goûter zijn de ‘Le Gall Beurre de Baratte’ en ‘Milka Chocoladereep Alpenmelk’.
Ook lekker: gebruik zachte witte roomboter puntjes in plaats van stokbrood.
BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze Franse uiensoep wilt gaan maken!
Geef een reactie