• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Keto recepten
      • Low Carb recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Events / The Grand Blogger Dinner 2018

The Grand Blogger Dinner 2018

12 juli 2018 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Hoewel ik voor de blog wel vaker wordt uitgenodigd, kneep ik hem toch wel een klein beetje toen ik gevraagd werd voor The Grand Blogger Dinner 2018. Ik had hier meerdere bloggers al over gehoord: een luxe diner, geheel in stijl en afsluiten met een grote luxe goodiebag voor thuis. Voor een avond voelde ik mij een BN’er. 

 Amstel Hotel Amsterdam

De setting voor The Grand Blogger Dinner is het Intercontinental Amstel Hotel Amsterdam. De plek waar menigeen beroemdheid heeft geslapen. En het prachtige pand en inrichting draag natuurlijk ook bij aan deze statigheid en luxe. Ik was er nog nooit eerder geweest, maar de reputatie schiep hoge verwachtingen. Dus op de snikhete zomerdag gingen ik en Jadis (van The Lemon Kitchen) in cocktailjurk en slippers naar Amsterdam. Om de hoek werden nog even snel mijn hoge stelten omgebonden en het feest kon beginnen. Enchanté!

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Bij binnenkomst valt de grote trap naar boven natuurlijk direct op! En met name omdat er op elke trede een Godiva chocolade geplaatst was. Volg de chocoladekruimels! Eenmaal boven was een ontvangst met chocolade en bubbels of wijn. Een chocolate pairing zo te noemen. En dankzij de dresscode zag iedereen er oogverblindend uit! Super leuk ook dat wij bloggers onderling even samen het balkon op gingen om mooie foto’s van en met elkaar te maken. Ik ben echt een type dat vaker achter de camera staat in plaats van ervoor. Dus heb nu ook meteen een mooie profielfoto voor de website kunnen maken. Hoe vinden jullie hem?

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

foto door Anneke Jager

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

foto door Anneke Jager

Mr. Goodiebag experience

Dit jaarlijkse event wordt gehost door Mr. Goodiebag, die zowieso hele mooie events opzet om merken in het zonnetje te zetten. Niet alleen in Nederland, maar door heel Europa! En dat alles met een mooie verfijnde touch. Eerder dit jaar was ik ook al naar de Mr. Goodiebag Proefparade, die jullie ook al voorbij zagen komen in mijn Weekvlog # 11. En voor nu neem ik jullie even mee terug naar het diner.

The Grand Blogger Dinner 2018


1e gang

Deze zomer zet je lekker een verkoelende gazpacho op het menu. Dit typische Spaanse gerecht met komkommer, tomaten en paprika is heerlijk als voorgerecht of als drankje tussendoor. Het merk Alvalle is afkomstig uit Zuid-Spanje en verkoopt heerlijke ready-made gazpacho in pakken bij de AH. Alleen nog even gekoeld en in een glas serveren.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Tijdens The Grand Blogger Dinner genoten wij van zo’n heerlijk glaasje, en kregen daarbij een hartige oreo, een hartig koekje met mais en een pincho met olijven. Inmiddels staat er nu ook een pak gazpacho in mijn eigen koelkast, voor een lekker verkoelend tussendoortje tijdens deze warme dagen.


2e gang

De volgende gang is bevat een hele originele manier om hummus te verwerken! Ik ben dol op hummus recepten en was dan ook blij verrast door deze Lasagne Di Pasta Sfoglia!

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Deze lasagne met krokante filodeeg, gebakken aubergines en een ‘saus’ van Maza Hoemoes wordt  a la minute opgestapeld en meteen geserveerd. Een hele originele twist op de traditionele lasagne, die na het stapelen nog een half uur de oven in gaat. Enne… ik heb het recept.. dus die ga je binnenkort voorbij zien komen!


3e gang

En als je dan een feestje geeft in het Amstel Grand Hotel, dan mogen de chefs van restaurant La Rive natuurlijk niet ontbreken! Van 1994 tot en met 2016 het La Rive steeds één of twee Michelinsterren gehad, dus de verwachting van dit gerecht lag ook hoog.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

De (in 15 uur) zacht gegaarde Shortrib, met Orzo pasta, parmezaan en laurier wijnjus, was er eentje om je bord bij af te likken! Dat hebben we niet gedaan natuurlijk, want dat ‘heurt’ niet in deze setting. Maar dit gerecht was volkfavoriet nr. 1 tijdens The Grand Blogger Dinner!


4e gang

De vierde gang van The Grand Blogger dinner was een heerlijk hoofdgerecht van zalmfilet met citroen salsa. Daarbij werd romanesco geserveerd, met kappertjes, parmezaan en amandelschilfers. Een heerlijk zomers gerecht dat afgemaakt werd met een dressing van Brassica koolzaadolie.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Deze olie soort staat bekend om zijn rijkelijke hoeveelheid Omega3 en is zeer rijk aan onverzadigde vetzuren. Daarnaast is Brassica (van Colzaco) een echt Hollands product en ik kan niet genoeg benadrukken dat we gewoon lekkere streekproducten uit eigen land moeten blijven eten. Daar worden onze telers ook heel blij van!

5e gang

En tot slot sluiten we af met een toetje: maar dan wel eentje die speciaal ontworpen is ‘voor de lijn’ . Koupe maakt namelijk proteine rijk ijs, met dus heel veel meer eiwitten, maar wel een stuk minder suiker. Zo kun je lekker ‘guilt free’ genieten van je ijsje en er dus ook een heerlijk dessert mee maken.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Wij kregen daarom een bolletje Koupe Salted Caramel geserveerd met Pannacotta, Pistache Spongecake, Hazelnoot crumble en witte ganache! Oohh wat een heerlijke afsluiter was dit!


Dit was dan the Grand Blogger Dinner 2018! Het was super gezellig en onwijs leuk om even weer de banden aan te halen met de andere bloggers. Veel van hen had ik al geen tijden meer gezien of gesproken, dus dat maakte het event extra leuk. En ook heel leuk om eens zo’n chique diner en setting mee te mogen maken. Het deed mij heel erg denken aan mijn Afternoon Tea in Londen en toen wist ik ook even niet meer wat me overkwam. Heel mooi.

Hopelijk mag ik er een volgende keer weer bij zijn. :-). Zijn jullie wel eens in het Amstel hotel geweest. Of heb je wel eens een heel chicque hotel of restaurant bezocht waar je je zelf wel een beetje BN’er voelde?

Groetjes, Betty

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Category: Events Tags: Amsterdam, foodbloggers, hotel, Mr. Goodiebag, The Grand Blogger Dinner

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Pizza met Nutella
Volgend bericht: Camembert in brood plank (video) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Mieke Schepens

    12 juli 2018 om 10:32 am

    Wat een mooi verslag van een heerlijke dag! Fijn dat je werd uitgenodigd; je hebt het zeker verdiend!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      13 juli 2018 om 9:32 am

      Dank je wel Mieke!
      Vond het erg leuk en mooi om een keer meegemaakt te hebben . 🙂

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#KONINGSDAG

koningsdag recepten koninginne cake met amandel

Op zoek naar inspiratie voor Koningsdag? Neem hier een kijkje bij onze oranje recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • granola taart met yoghurt mango en blauwe bessen 20x Paasbrunch recepten
  • 10x taart voor pasen recepten header 10x Taart voor Pasen
  • Gehaktballen met ei (Scotch Eggs) Schotse eieren amuse of borrel hapje paas recepten 15x Paasrecepten met eieren
  • recept cruffins met nutella © bettyskitchen.nl Cruffins met Nutella (video)
  • recept paas taart met advocaat © bettyskitchen.nl Paas Taart met Advocaat

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept vegetarische spliterwten burges met blauwe kaas

10x Vegetarische BBQ recepten

recept iberische ribfingers van de barbecue

Iberische Rib fingers met BBQ saus

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept knolselderijsoep met blauwe kaas en noten © bettyskitchen.nl

Knolselderij soep met blauwe kaas en noten

recept courgetti met champignons en maissaus © bettyskitchen

Courgetti met champignons en maissaus

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
✨OEUF EN COCOTTE✨ Jaaa lieverds, dit is zo’ ✨OEUF EN COCOTTE✨

Jaaa lieverds, dit is zo’n lekker ei recept om de dag mee te beginnen! Maar zeker een feestje op deze lazy zondag ochtend! Ik maakte namelijk ei in cocottes klaar. Dat zijn kleine ronde pannetjes, maar je kunt natuurlijk ook een andere kleine ronde bakvorm, ramequin, of vuurvast kommetje gebruiken. 

Elk pannetje krijgt namelijk een lepel creme fraiche en een eitje. Maar daarnaast kun je qua vulling lekker variëren en eigenlijk alles toevoegen dat jij lekker vind bij je eieren. Ik ging voor spinazie en gerookte zalm. Maar denk ook aan kerstomaatjes, gekookte erwtjes, gebakken ui, geraspte kaas, blokjes paprika, of zelf blokjes avocado toevoegen. 

Welke Oeuf en cocotte is jouw favoriete combinatie?
==> https://bettyskitchen.nl/oeufs-en-cocotte-eieren-oven/

————————-
bekijk het uitgeschreven recept via de link in bio. Of ga naar IGTV voor de receptvideo van dit gerecht. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#eieren #eggs #oeuf #oeufencocotte #cocotte #ramequins #zalm #spinazie #breakfast #ontbijt #igtv #food #foodporn
✨15x ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN ✨ Zijn jullie o ✨15x ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN ✨

Zijn jullie ook zo dol op de zoete aardappel? Alleen al die oranje kleur doet het altijd goed in je gerechten want elk bordje fleurt hier gewoonweg van op! Maar daarnaast is hij ook nog eens lekker en gezond!

Mijn favoriete bereidingswijze is gepoft in de oven! Snij hem daarna in en prak de binnenkant een beetje met een vork. Je kunt hem daarna heel lekker beleggen net alles dat jij lekker vindt! 

Ga je voor zoete aardappel met gebakken eieren voor het ontbijt? Of lekker met asperges en ei? Beleg je hem net guacamole, bonen en kaas? Je vindt deze en nog veel meer lekkere recepten nu op de site! Welke is jouw favoriet?

==> https://bettyskitchen.nl/zoete-aardappel-recepten/

————————-
Bekijk alle recepten via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#zoeteaardappel #sweetpotato #gepofteaardappel #aardappel #aardappels #asperges #recept #glutenfree #glutenvrij
✨CROIFFLES MET SCRAMBLED EGGS✨ Jullie weten d ✨CROIFFLES MET SCRAMBLED EGGS✨

Jullie weten dat deze dame dol is op koelvers croissantdeeg (uit blik). Want daar maak je namelijk de meest verrukkelijke ontbijt creaties mee klaar. Behalve echt croissants dan, want die worden vaak te droog en te bruin... 😂

Rond Pasen gingen we massaal los op het maken cruffins! Maar eerder dit jaar maakte ik ook een IGTV waarbij ik aan de slag ging met het maken van ‘Croiffles’ ofwel croissant wafels!

Deze wafels van croissantdeeg zijn stevig genoeg om als broodje te serveren. Je kunt ze hartig eten met bijvoorbeeld eieren, gebakken spek of zelfs gerookte zalm of kipfilet. Maar uiteraard doen ze het ook prima met ziet beleg zoals Nutella, jam, lemon curd, vers fruit en meer.

Wij maken ze vandaag weer voor de lunch met een portie SCRAMBLED Eggs! Ga jij deze geweldige foodtrend ook eens uitproberen?

==> https://bettyskitchen.nl/croissant-wafels-croiffles-recept/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Bekijk de receptvideo in mijn IGTV lijst. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#croissant #wafels #waffles #croiffle #croiffles #crescentrolls #breakdast #ontbijt #foodgack #igtv #recipes #youtube #scrambledeggs #eieren
✨VIERKAZEN QUICHE MET PORT✨ Ik kookt weer een ✨VIERKAZEN QUICHE MET PORT✨

Ik kookt weer eens uit een kookboek en ging aan de slag met een heerlijk recept van @charlie_s_kitchen ! Het leven draait immers om balans en deze Vierkazen Quiche met Port, rode uien en walnoten wordt vast jouw nieuwe favoriete ‘guilty pleasure’!

Het is een verrukkelijk quiche geworden met rode ui, 4 kazen en een zoetje van Port. Je kunt de bereiding ook bekijken in mijn nieuwste IGTV. Dus maak van deze grijze zondag zeker een verrukkelijke dag! Wist je overigens dat het vandaag Nationale Kaasfondue dag is? Geniet dus zeer zeker van kaas vandaag!

Ga jij vandaag nog wat lekkers in de oven schuiven?
==> https://bettyskitchen.nl/vierkazen-quiche-met-port/

————————-
Bekijk het uitgeschreven recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#recept #igtv #quiche #vierkazen #kaas #port #charlieskitchen #kookboek #echtinbalans #nationalekaasfonduedag #cheese #mozzarella #gorgonzola #camembert #granapadano #weekend #heelhollandbakt #hartigetaart
✨PANCAKES CEREAL✨ Hebben jullie ooit wel eens ✨PANCAKES CEREAL✨
Hebben jullie ooit wel eens ontbijtgranen van pannenkoeken beslag gemaakt? Deze #pancakecereal is een oudere TikTok hype maar is vandaag de dag nog steeds heel erg lekker! Het is even een werkje en dus meer voor de ochtenden waarbij je meer tijd kan uittrekken voor ontbijt maken. 

Het beste aan dit recept is dat je werkelijk elk soort pannenkoekjes beslag hiervoor kunt gebruiken. Uit een pak, homemade of zelfs super gezond of vegan! Stop het in een spuitflacon of doseerzakje en bak kleine rondjes van het beslag in een koekenpan. Op de website vind je wel het recept dat ik hier graag voor gebruik! Serveer op bijvoorbeeld een smoothiebowl of een kommetje kwark en met vers fruit!

Heb jij wel eens pancakes cereal gemaakt of geproefd?

==> https://bettyskitchen.nl/pancakes-cereal-tiktok-recept/
—————————————-

Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#pancakes #mini #cereal #tiktok #tiktokfood #kwark #yoghurt #tiktokrecipes #aardbeien #blauwebessen #ontbijt
🐣✨ VROLIJKE PAASHAAS ✨🐣 Zie hier Betty 🐣✨ VROLIJKE PAASHAAS ✨🐣

Zie hier Betty op haar Paas best! Dat betekent dus met een mond vol heerlijk eten! Vanmorgen zijn wij tijdens het paas ontbijt compleet in de watten gelegd door vrienden en met verrukkelijk eten! Uiteraard mocht een creatie met croissantdeeg niet ontbreken! Het is dan ook ontzettend leuk om te zien dat jullie ook massaal aan de slag zijn gegaan met #CRUFFIN recepten en krijg er ook regelmatig tags en foto’s van doorgestuurd!

Maak er hoe dan ook een geweldig paasweekend van! Ik hoop dat je hem op een leuke en coronaproof manier kunt doorbrengen met mensen waar je van houdt. En anders wel lekker genieten van een paar daagjes uitrusten en vrij zijn. Hele fijne paasdagen en geniet zeker van de heerlijke paas recepten die op de website staan!

Liefs, Betty
✨CINNAMON CRUFFINS ✨ Vorige week deelde ik ei ✨CINNAMON CRUFFINS ✨

Vorige week deelde ik eindelijk de IGTV voor Croissant muffins met Nutella. En de afgelopen week zag ik ineens de CRUFFIN op heel erg veel kanalen voorbij komen. Echt ontzettend leuk dat de liefde voor croissantdeeg nu massaal inslaat! En CRUFFINS zijn dan ook met recht de grote paas tip voor dit jaar! 

Op mijn verzamellijstje met paasbrunch recepten (zie stories) voor dit weekend vind je reeds overheerlijke Paas cruffins met ricotta en lemon curd. Ik heb de cruffins met Nutella ook reeds toegevoegd. 

Maar deze easy peasy cruffins met kaneelsuiker zijn ook zeker het proeven waard!! Ik zal ze binnenkort ook op de website erbij zetten! Voor nu moeten jullie het even doen met de Reels en kort recept dat daarin beschreven staat. Maar je zult blij verrast zijn!

Ik slinger straks de oven weer aan hiervoor! Want we gaan spullen sjouwen! Wat zijn vandaag jouw plannen?

==> https://bettyskitchen.nl/paasbrunch-recepten/
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2021 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in