• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Keto recepten
      • Low Carb recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Events / The Grand Blogger Dinner 2018

The Grand Blogger Dinner 2018

12 juli 2018 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Hoewel ik voor de blog wel vaker wordt uitgenodigd, kneep ik hem toch wel een klein beetje toen ik gevraagd werd voor The Grand Blogger Dinner 2018. Ik had hier meerdere bloggers al over gehoord: een luxe diner, geheel in stijl en afsluiten met een grote luxe goodiebag voor thuis. Voor een avond voelde ik mij een BN’er. 

 Amstel Hotel Amsterdam

De setting voor The Grand Blogger Dinner is het Intercontinental Amstel Hotel Amsterdam. De plek waar menigeen beroemdheid heeft geslapen. En het prachtige pand en inrichting draag natuurlijk ook bij aan deze statigheid en luxe. Ik was er nog nooit eerder geweest, maar de reputatie schiep hoge verwachtingen. Dus op de snikhete zomerdag gingen ik en Jadis (van The Lemon Kitchen) in cocktailjurk en slippers naar Amsterdam. Om de hoek werden nog even snel mijn hoge stelten omgebonden en het feest kon beginnen. Enchanté!

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Bij binnenkomst valt de grote trap naar boven natuurlijk direct op! En met name omdat er op elke trede een Godiva chocolade geplaatst was. Volg de chocoladekruimels! Eenmaal boven was een ontvangst met chocolade en bubbels of wijn. Een chocolate pairing zo te noemen. En dankzij de dresscode zag iedereen er oogverblindend uit! Super leuk ook dat wij bloggers onderling even samen het balkon op gingen om mooie foto’s van en met elkaar te maken. Ik ben echt een type dat vaker achter de camera staat in plaats van ervoor. Dus heb nu ook meteen een mooie profielfoto voor de website kunnen maken. Hoe vinden jullie hem?

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

foto door Anneke Jager

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

foto door Anneke Jager

Mr. Goodiebag experience

Dit jaarlijkse event wordt gehost door Mr. Goodiebag, die zowieso hele mooie events opzet om merken in het zonnetje te zetten. Niet alleen in Nederland, maar door heel Europa! En dat alles met een mooie verfijnde touch. Eerder dit jaar was ik ook al naar de Mr. Goodiebag Proefparade, die jullie ook al voorbij zagen komen in mijn Weekvlog # 11. En voor nu neem ik jullie even mee terug naar het diner.

The Grand Blogger Dinner 2018


1e gang

Deze zomer zet je lekker een verkoelende gazpacho op het menu. Dit typische Spaanse gerecht met komkommer, tomaten en paprika is heerlijk als voorgerecht of als drankje tussendoor. Het merk Alvalle is afkomstig uit Zuid-Spanje en verkoopt heerlijke ready-made gazpacho in pakken bij de AH. Alleen nog even gekoeld en in een glas serveren.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Tijdens The Grand Blogger Dinner genoten wij van zo’n heerlijk glaasje, en kregen daarbij een hartige oreo, een hartig koekje met mais en een pincho met olijven. Inmiddels staat er nu ook een pak gazpacho in mijn eigen koelkast, voor een lekker verkoelend tussendoortje tijdens deze warme dagen.


2e gang

De volgende gang is bevat een hele originele manier om hummus te verwerken! Ik ben dol op hummus recepten en was dan ook blij verrast door deze Lasagne Di Pasta Sfoglia!

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Deze lasagne met krokante filodeeg, gebakken aubergines en een ‘saus’ van Maza Hoemoes wordt  a la minute opgestapeld en meteen geserveerd. Een hele originele twist op de traditionele lasagne, die na het stapelen nog een half uur de oven in gaat. Enne… ik heb het recept.. dus die ga je binnenkort voorbij zien komen!


3e gang

En als je dan een feestje geeft in het Amstel Grand Hotel, dan mogen de chefs van restaurant La Rive natuurlijk niet ontbreken! Van 1994 tot en met 2016 het La Rive steeds één of twee Michelinsterren gehad, dus de verwachting van dit gerecht lag ook hoog.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

De (in 15 uur) zacht gegaarde Shortrib, met Orzo pasta, parmezaan en laurier wijnjus, was er eentje om je bord bij af te likken! Dat hebben we niet gedaan natuurlijk, want dat ‘heurt’ niet in deze setting. Maar dit gerecht was volkfavoriet nr. 1 tijdens The Grand Blogger Dinner!


4e gang

De vierde gang van The Grand Blogger dinner was een heerlijk hoofdgerecht van zalmfilet met citroen salsa. Daarbij werd romanesco geserveerd, met kappertjes, parmezaan en amandelschilfers. Een heerlijk zomers gerecht dat afgemaakt werd met een dressing van Brassica koolzaadolie.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Deze olie soort staat bekend om zijn rijkelijke hoeveelheid Omega3 en is zeer rijk aan onverzadigde vetzuren. Daarnaast is Brassica (van Colzaco) een echt Hollands product en ik kan niet genoeg benadrukken dat we gewoon lekkere streekproducten uit eigen land moeten blijven eten. Daar worden onze telers ook heel blij van!

5e gang

En tot slot sluiten we af met een toetje: maar dan wel eentje die speciaal ontworpen is ‘voor de lijn’ . Koupe maakt namelijk proteine rijk ijs, met dus heel veel meer eiwitten, maar wel een stuk minder suiker. Zo kun je lekker ‘guilt free’ genieten van je ijsje en er dus ook een heerlijk dessert mee maken.

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Wij kregen daarom een bolletje Koupe Salted Caramel geserveerd met Pannacotta, Pistache Spongecake, Hazelnoot crumble en witte ganache! Oohh wat een heerlijke afsluiter was dit!


Dit was dan the Grand Blogger Dinner 2018! Het was super gezellig en onwijs leuk om even weer de banden aan te halen met de andere bloggers. Veel van hen had ik al geen tijden meer gezien of gesproken, dus dat maakte het event extra leuk. En ook heel leuk om eens zo’n chique diner en setting mee te mogen maken. Het deed mij heel erg denken aan mijn Afternoon Tea in Londen en toen wist ik ook even niet meer wat me overkwam. Heel mooi.

Hopelijk mag ik er een volgende keer weer bij zijn. :-). Zijn jullie wel eens in het Amstel hotel geweest. Of heb je wel eens een heel chicque hotel of restaurant bezocht waar je je zelf wel een beetje BN’er voelde?

Groetjes, Betty

the grand blogger dinner Mr. Goodiebag Amsterdam Amstel Hotel 2018 Bettyskitchen

Category: Events Tags: Amsterdam, foodbloggers, hotel, Mr. Goodiebag, The Grand Blogger Dinner

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Pizza met Nutella
Volgend bericht: Camembert in brood plank (video) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Mieke Schepens

    12 juli 2018 om 10:32 am

    Wat een mooi verslag van een heerlijke dag! Fijn dat je werd uitgenodigd; je hebt het zeker verdiend!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      13 juli 2018 om 9:32 am

      Dank je wel Mieke!
      Vond het erg leuk en mooi om een keer meegemaakt te hebben . 🙂

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#GEZONDE SMOOTHIES

recept golden milk ontbijt smoothie © bettyskitchen.nl

Gezonde smoothies om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Kerstkrans van meringue, chocolade en kersen recept allerhande Betty's Kitchen 10 x Kerstdesserts
  • recept hele knolselderij uit de oven © bettyskitchen.nl 10x Vegetarische Hoofdgerechten voor Kerst
  • recept vegetarische stoofvlees met aubergines en paddestoelen © bettyskitchen.nl Stoofvlees met aubergine en paddenstoelen (vegetar...
  • video how to tapas plank maken met spaanse vleeswaren olijven etc © bettyskitchen.nl 7x Borrel plank recepten
  • 10x courgetti recepten © bettyskitchen.nl 10x Keto recepten voor lunch of diner

#KETO RECEPTEN

avocado met ei uit de oven

Hoog in vetten en eiwitten voor een lang verzadigd gevoel

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept gemarineerd buikspek © bettyskitchen.nl

Gemarineerde Buikspek van de BBQ

recept 3x steak van de barbecue © bettyskitchen.nl

Steak bereiden op de BBQ

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

zelf havermoutpap maken recept © bettyskitchen.nl

Havermoutpap maken (video)

recept pompoenbrood met roomkaas © betty's Kitchen

Pompoen brood met roomkaas

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
✨KAISERSCHMARREN MAKEN ✨ Okee we zitten nog w ✨KAISERSCHMARREN MAKEN ✨

Okee we zitten nog wel even in de lockdown modus, dus even wegdromen naar vakantieoorden en wintersport gebieden doen we nu vaker dan ons lief is. 

Ben jij wel eens op wintersport in Oostenrijk geweest? Dan heb je ‘Kaiserschmarren’ ongetwijfeld al eens gegeten :-). Deze bekende Oostenrijkse gescheurde pannenkoek is de perfecte lunch tijdens het skiën of snowboarden. Maar ook thuis in Nederland kun je zo nog even lekker genieten van een echte zoete klassieker als lunch of zelfs als ontbijt!

Zet hem dus zeker op het menu voor dit weekend! Want met een heel klein beetje geluk valt er misschien nog wel een ❄️ naar beneden, zo koud dat het is... 

==> https://bettyskitchen.nl/kaiserschmarren-oostenrijkse-gescheurde-pannenkoek/

————————-
Bekijk de receptvideo in mijn IGTV of surf naar de website voor het uitgeschreven recept. (link in bio)Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#kaiserschmarren #recept #pannenkoek #pancakes #germanpancake #tirol #wintersport #austria #appelmoes #lunch #diner #igtv #youtube
✨HARTIGE PANCAKES MET EI, AVOCADO EN SPINAZIE✨ ✨HARTIGE PANCAKES MET EI, AVOCADO EN SPINAZIE✨

Vanavond eten we pancakes voor het diner! Ja je leest het goed! Want met nog wat leftover aardappel puree maak je de allerlekkerste hartige pancakes klaar! Afgetopt met een gebakken eitje, een halve avocado in plakken, feta (of geitenkaas)  en wat verse spinazie maak je zo een overheerlijke maaltijd om van te genieten!

Wie lusten er nog meer een portie hartige pancakes?

Liefs, Betty

==> https://bettyskitchen.nl/hartige-pancakes-met-aardappel/

————————-
Ga dus snel naar de site en tik ‘hartige pancakes’ in in de zoekbalk. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.

——————————————————————
#leftover #aardappels #pancakes #hartigepancakes #pannenkoekjes #aardappelpuree #eieren #eggs #avocado #spinazie #feta #vegetarisch #pannenkoekjes
✨ GEROOKTE EENDENBORST SALADE✨ Gisteren hield ✨ GEROOKTE EENDENBORST SALADE✨

Gisteren hielden we een vragenrondje in mijn stories en kwam overduidelijk naar voren dat jullie graag wat meer low carb gerechten terug zien. Hoewel ik echt kan genieten van mijn zoete baksels (niet altijd even gezond) betekent dat wel dat ik ook regelmatig een balans moet zoeken met anderzijds een lekker gezond recept met wat minder koolhydraten maar meer proteïne en vetten. Deze eendenborstsalade is dan ook een heerlijk lunchgerecht om van te smullen! 

Voor de liefhebber kun je er zelfs nog een afgebakken (low carb) broodje bij serveren en serveer je de salade ook daarop. Is het meteen een wat vullende avondmaaltijd. 

Deze salade is lekker hartig door de gegrilde eendenborst en kaas, maar heeft een zoetje en frisje door de sinaasappel en komkommer. Lekker met wat walnoten voor een beetje crunch! 

Jaaaaa ik ben benieuwd of jij deze goedgevulde salade ook eens wil uitproberen? Enjoy!

==> https://bettyskitchen.nl/eendenborst-salade-met-sinaasappel/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#salade #lowcarb #glutenvrij #eendenborst #duck #salad #sinaasappel #komkommer #rodebiet #walnoten #goedevoornemens #lunch #balsamico #genieten #recept
✨PINDAKAAS BROWNIES✨ Wat is dat toch met pind ✨PINDAKAAS BROWNIES✨

Wat is dat toch met pindakaas he? Als chocolade mijn ‘zoete’ guilty pleasure is, dan is pindakaas toch wel mijn ‘hartige’ guilty pleasure 🙂 Echt waar! Het liefst snack ik het zo rechtstreeks van de lepel af hoor! Maar verwerkt in deze pindakaas brownies is ook een brilliant idee. Een mooie zachte smeuige brownie met een tussenlaag van gladde en creamy pindakaas is om van te smullen! Je vind dan ook een korte receptvideo bij mijn Reels terug. En jullie weten dat ik groot fan ben van brownies en Blondies maken, dus check gerust nog veel meer lekkere recepten op de site!

Ben jij meer team chocolade 🍫, pindakaas 🥜 of ga je voor pindakaas brownies 😍?

==> https://bettyskitchen.nl/pindakaas-brownies-recept/

————————————————
#pindakaas #chocolade #chocolate #peanutbutter #brownies #homemade #recept #heelhollandbakt #pindabaas #calve #pinda #chocoholic #foodlovefollow #baking #feedfeedbaking
✨HAVERMOUT ONTBIJTPAP ✨ Al sinds mijn kinderj ✨HAVERMOUT ONTBIJTPAP ✨

Al sinds mijn kinderjaren heb ik moeite om sochtends een boterham naar binnen te werken. En een lactose intolerantie zorgde ervoor dat ik de muesli met melk of yoghurt ook liet staan. 

Toen was daar een decenia geleden ineens weer de havermoutpap die perfect te combineren was met fruit en begon plantaardige melk aan zijn opmars. Betty kreeg weer zin in ontbijten en het is nog steeds een van mijn favoriete doordeweekse ontbijtjes. 

De laatste tijd ben ik weer helemaal verslingerd aan cashewpasta en amandelboter. Een lepeltje over de pap mag helemaal niet ontbreken en zorgt meteen voor een beetje extra vetten en mijn dagelijkse portie noten. 

INGREDIËNTEN 
40-50 gr havermout
250-300 ml plantaardige melk
0,5 tl kaneel
0,5 banaan
3 halve walnoten
1 El pompoenpitten
1 tl amandelboter

Wie van jullie kan zich nog meer geen leven zonder havermoutpap meer voorstellen? 

==> https://bettyskitchen.nl/havermoutpap-maken-video/

————————-
Ga snel naar de site en bekijk het basisrecept en vele variaties via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#havermout #havermoutpap #oats #rolledoats #porridge #amandel #walnoten #amandelmelk #plantbased #vegan #glutenvrij #glutenfree
✨7x ALCOHOLVRIJE GIN-TONIC✨ In het nieuwe jaa ✨7x ALCOHOLVRIJE GIN-TONIC✨

In het nieuwe jaar focussen we ons niet alleen op goede voornemens zoals gezonder eten. Maar steeds meer en meer mensen laten deze maand ook de alcohol even achterwege. Puur om bij te komen na een zeer feestelijke maand met vaak iets teveel drank, of om het nieuwe jaar te beginnen met een detox voor lichaam en geest. Een ‘Dry January’ wordt dit ook wel genoemd. 

Toen ik twee jaar geleden besloot om zo goed als te stoppen met alcohol, waren het vooral die gin tonics op vrijdag avond die ik miste. Gelukkig zijn er inmiddels heel wat mooie alcoholvrije spirits uitgekomen en ik deel dan ook mijn 7 favoriete merken en recepten met jullie op de website!

Speciaal voor diegenen die meedoen aan Dry Januari, nog moeten rijden, een lekkere cocktail met weinig calorieën zoeken, zwanger zijn, of gewoon even geen zin hebben in alcohol 😂

==> https://bettyskitchen.nl/7x-alcoholvrije-gin-tonic/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#dryjanuary #goedevoormemens #ontwijnen #alcoholvrij #gintonic #cocktails #mocktails #friyay #weekend #recepten
✨OEUF EN COCOTTE✨ Jongens wat is deze eerste ✨OEUF EN COCOTTE✨

Jongens wat is deze eerste werkweek voorbijgevlogen!! Het weekend staat alweer voor de deur en het werk is ook niet eens een klein beetje af! 
Maar ik vermoed dat meer mensen hier last van hebben want het blijft toch een beetje gek hé zo’n lockdown. 

Gelukkig staat er weer een heerlijk weekend recept voor je klaar! Iets zegt me dat je dag beginnen met een overheerlijke ‘oeuf en cocotte’ een hoop goed zal maken! 

Je vind de receptvideo nu terug op het IGTV kanaal en uiteraard op de website! Gaan jullie er een mooi weekend van maken?

Liefs, Betty

=> https://bettyskitchen.nl/oeufs-en-cocotte-eieren-oven/

—————————
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#ontbijt #breakfast #recept #oeuf #oeufencocotte #cocotte #eieren #eggs #zalm #spinazie #vegetarisch #lowcarb #glutenvrij #igtv #weekend
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2021 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee