Het is weer ‘Meatless Monday’ ! En speciaal voor vanavond heb ik een snelle, vegetarisch rode linzensoep op het menu staan. Peulvruchten zitten boordevol eiwitten en zijn dus ideaal al vleesvervanger! Deze snelle rode linzensoep is ideaal voor de doordeweekse dag. En de smaken uit de Mediterrane keuken komen perfect samen in dit dampende bordje met ‘goodness’.
Voedselzandloper recepten Archives
Betty denkt niet alleen aan de lijn maar ook de gezondheid. Dus verzamelde overheerlijke Voedselzandloper recepten! Volgens de theory van Kris Verburgh behoud je met de juiste voeding een gezond lijf. De volgende recepten zijn uiteraard glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers en Voedselzandloper proof!
Chiazaad Pudding met blauwe bessen
Zoals jullie in mijn eetdagboeken kunnen lezen, ben ik nog steeds enorm fan van superfoods! Dus een chiazaad pudding staat hier gerust op tafel tijdens het ontbijt. Met chiazaad voeg ik namelijk extra Omega 3-6-9 toe aan mijn maaltijden. Ik eet immers te weinig vis, per week, dus probeer het vetzuren gehalte zo een beetje…
Avocado smoothie met aardbeien en cacao nibs
Deze romige avocado smoothie is perfect als ontbijt. Samen met aardbeien en cacao nibs wordt het een gezonde fruit smoothie.
Gezonde chocolade mousse met avocado (en banaan)
Start de dag met een kommetje chocolade mousse! Klinkt goed toch? Dit romige ontbijt maak je van gepureerde avocado en blauwe bessen! Met een kleine portie (rauwe) cacaopoeder voor extra geluk stofjes en meer!
Bloemkool Smoothie met Citrusvruchten
Vandaag kleurt Nederland Oranje, en deze bloemkoolsmoothie met citrusvruchten ook! De ideale manier om wat extra groente tot je te nemen, voor een gezond begin van deze Koningsdag. Mocht je gisterenavond tot in de late uurtjes hebben doorgefeest, dan geeft deze smoothie je weer een powerboost en opkikker op de vroege morgen. En anders geeft…
Uit Paulines Keuken – Kookboek (Pauline Weuring) + WINACTIE
DEZE WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Ze is een van de populairste foodbloggers die ons landje rijk is. Met maar liefst 20.000 unieke bezoekers per dag, is Pauline Weuring niet meer weg te denken uit onze ‘foodie’ gemeenschap.Afgelopen maand bracht zij haar eigen ‘ Uit Paulines Keuken’ kookboek uit, en dit boek is een inspiratiebron voor velen!
Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel
Met deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel krijg je spontaan zin in het voorjaar! Nu de lente officieel begonnen is maken we plaats in de groentelade van de koelkast voor bloemkool en asperges. Dus werd het hoog tijd voor een wat meer ‘out of the box’ gerecht.