Vroeger… kwam ik nog wel eens bij het grote Douwe Egberts cafe aan de Neude in de binnenstad. Niet zozeer om mijn koffiepunten in te wisselen voor servies, maar het was ook een gezellig koffiehuis voor jong en oud. En daar stond altijd een lekkere koffie met hazelnoot genaamd Heavenly Hazel koffie op het menu. Een soort latte met hazelnoot siroop en slagroom, perfect om te drinken op herfstachtige dagen!
siroop
Hemelse Tongetjes (Hurmazice)
Deze hemelse tongetjes zijn een koekje uit mijn moederland. In het voormalige Joegoslavie worden deze ‘hurmazice’ veelal geserveerd aan visite en dan bij de koffie of thee.
Pannenkoekentaart met citroen
Deze dame is dol op pannenkoeken en toen ik dit recept voor een pannenkoekentaart met citroen tegenkwam, moest ik deze direct uitproberen. Lemon curd is namelijk niet alleen heerlijk op pannenkoeken, maar je kunt er dus ook een feestelijke taart mee maken.
