Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day! En omdat wij zelf ook geen genoegen krijgen van pasta recepten heb ik maar liefst 20x klassieke Italiaanse pasta recepten voor jullie op een rijtje gezet. Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
pappardelle
Kippenlevertjes met pasta
Heb je wel eens ‘orgaanvlees’ gegeten? Dat is vlees dat afkomstig is van de ingewanden en organen van een dier, zoals hersenen, tong, hart, lever en nieren. De kids zijn immers dol op leverworst op brood, maar deze mama geniet meer van bijvoorbeeld gebakken kippenlevertjes met pasta en een scheutje wijn.
Welke saus bij welke pasta ?
Je kunt dan misschien wel helemaal dol zijn op Italiaanse pasta recepten, maar in Italie zijn er nog wel wat regel die daarbij horen. Weet jij bijvoorbeeld welke saus bij welke pasta geserveerd wordt? Of hoort te worden? Test hier je kennis of breng hem juist op peil!