Ben jij ook een liefhebber van een klein zuurtje of iets knapperigs toevoegen aan je gerechten? Maak dan eens zelf mosterd kaviaar. Dit zijn eigenlijk ingelegde mosterdzaadjes die lekker fris, zout, zoet en zuur van smaak zijn en je kunt ze echt bijna overal voor of bij serveren.
mosterdzaad
Preistamppot met drie kazen en mosterdjus
Voor de Meatless Monday van vandaag maken wij een heerlijke vegetarische preistamppot met drie kazen en mosterdjus. Het begint immers weer wat kouder te worden buiten, de dagen worden korter en daarmee natuurlijk hoog tijd voor Hollandse winterse kost op tafel.
Indiase gele currysoep (Dal Tadka)
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Indiase gele currysoep op het menu: een verwarmende, gezonde maaltijdsoep met gele spliterwten en heerlijke Indiase smaakmakers! Echt een hartverwarmde soep om van te genieten! Het lijkt een beetje op de Indiase klassieker Dal Tadka en is ideaal voor deze winterse dagen. Serveer deze soep lekker met naan of papadum om erin te dopen.
Pompoenchutney – uit Jadis’ Lemon Kitchen kookboek
Oktober is het seizoen van de pompoen! Maar wist je dat je pompoen ook langer houdbaar kunt maken en zelfs ‘wecken’ in glazen potten. Maak er bijvoorbeeld deze smaakvolle pompoen chutney van naar recept uit Jadis’ Lemon Kitchen kookboek.
Gebakken vleermuizen vleugels
Op zoek naar een lekkere vlezig borrelhapje voor Halloween? Deze krokant gebakken vleermuizen vleugels zijn precies wat je zoekt! Deze zwarte vleugels zijn natuurlijk gewoon kip en zitten in een heerlijk krokant zoet-zuur jasje. Durf jij een hapje te nemen?
Caribische viscurry
Voor diegenen die wel van een lekker pittig curry recept houden is dit er eentje die je meeneemt op vakantie naar de Caribbean! Op een lekker zonnig middag draai je in een handomdraai deze Caribische viscurry klaar op de barbecue.
3x Dip met Avocado
Avocado’s zijn supergezond en zijn ook een prima basis voor een fijne dip. Ik maakte afgelopen week maar maar liefst 3x dip van avocado van, zodat je heerlijk kunt varieren met een stel vrienden of familie. Serveer simpelweg stukjes groente, naanbrood of pita broodjes met deze avocado dips en maak er een gezellig en kleurrijk feestje…