Afgelopen September werd voor de 3e keer op een rijtje de Chefs Revolution gehouden! Dit jaarlijks gastronomische evenement, waarbij nationale en internationale topchefs een kijkje geven in hun keuken, is een initiatief van Jonnie & Therese Boer van de Librije. Samen met een groep journalisten en foodbloggers, reisde ik af naar Zwolle om dit evenement bij…
Michelin-ster
Hotel Restaurant Posthoorn* in Monnickendam
Afgelopen maand had ik het genoegen om mij, voor een avondje, in de 17e eeuw te wanen. Speciaal voor mijn verjaardag bracht ik namelijk een bezoek aan Hotel Restaurant Posthoorn in Monnickendam. Restaurant Posthoorn is in het trotse bezit van een Michelin-ster en in het gelijknamige hotel is overnachten een bijzondere ervaring. De tijd is…
Restaurant De Saffraan in Amersfoort
Ik hou van eten, het liefst in zo veel mogelijk gangen, waarbij elk gerechtje een kunstwerk op zich is. Oh en bij elk gerecht wil ik ook wat nieuws of origineels proeven. In ieder geval iets wat ik thuis niet kan maken. Ik ben niet kritisch hoor. Echt niet.. Maar bij Restaurant De Saffraan in…
Beluga Loves You ** in Maastricht
(Bron Foto: Beluga Loves You) Diegenen die mij al langere tijd volgen, weten dat ik grote fan ben van de FoodWeLove Box. Elke maand stelt een bekende chef of foodie een box vol (nieuwe) delicatessen samen, die aan huis wordt geleverd. Special voor de Feestdagen Box wordt er samengewerkt met niemand minder dan Hans van Wolde…
NIVEN 80/20 kookboek van sterrenchef Niven Kunz + WINACTIE
Afgelopen maand was ik wezen eten bij Restaurant Niven in Rijswijk. Sterrenchef Niven Kunz kookt volgens een 80/20 principe, en heeft daarom ook het gelijknamige kookboek NIVEN 80/20 uitgebracht.
Restaurant NIVEN* in Rijswijk
(bron foto: Restaurant Niven) Iedereen heeft vast wel een bucket-list, of lijstje met restaurants die je graag eens zou willen bezoeken. Restaurant NIVEN in Rijswijk is er een die al een hele poos op mijn lijst stond. Ik heb altijd al eens willen eten in een Michelin-sterren restaurant, en dit is mijn eerste! Hopelijk een…