• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Events / Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL

8 november 2016 Door Betina Oostveen Reageer

Afgelopen September werd voor de 3e keer op een rijtje de Chefs Revolution gehouden! Dit jaarlijks gastronomische evenement, waarbij nationale en internationale topchefs een kijkje geven in hun keuken, is een initiatief van Jonnie & Therese Boer van de Librije.

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Samen met een groep journalisten en foodbloggers, reisde ik af naar Zwolle om dit evenement bij te wonen. En om daarnaast ook lekker te smikkelen op de BOERenmarkt XL.

Chefs Revolution 2016

Iedereen kent Jonnie en Therese Boer van Michelin-sterren restaurant de Librije. Het is mijn droom om hier ooit eens te komen eten met Dylan, maar een bezoek aan Chefs Revolution 2016 was een goede manier om alvast de wondere wereld van koken op Wereldklasse te mogen ervaren.

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

De bezoekers aan het evenement konden in Theater de Spiegel (naast de Librije) plaatsnemen voor diverse indrukwekkende kookdemonstraties van de diverse nationale en internationale topchefs! Het was werkelijk waar fantastisch hoe beeld (video),  muziek en live-cooking op het podium samensmelt tot een waanzinnige 3D kook ervaring. Van groentetuin, de keuken in en tot een kunstwerk van een gerecht op je bord. Af en toe bleef mijn adem zelfs stokken, omdat je zoveel mooie beelden, verhalen en ervaringen meekrijgt.

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

chefs_revolution_2016_boerenmarkt_xl_zwolle_2b-001

Jonnie Boer maakte het zelfs helemaal bont, door elke bezoeker een black box mee te geven, die tijdens de presentatie geopenend moest worden. Zo kon een ieder met eigen ogen de ingrediënten bekijken of zelfs proeven. En zo kwam de workshop helemaal tot leven.  Chefs Revolution biedt dus een unieke ervaring voor foodlovers van elk niveau.

BOERenmarkt XL

Tussen de workshops door kon je naast het Theater ook de BOERenmarkt XL op. Een foodfestival terrein met diverse eetstands (van Michelinster niveau), maar ook popup winkels van lokale boerenbedrijven en leveranciers. De kids vermaakten zich prima bij de biggetjes, terwijl papa en mama zich laten entertainen op een whiskey- of wijnproeverij  🙂

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

 

Op het Loading Dock van Theater De Spiegel (ponton op het water) vonden zelfs masterclasses plaats en gaat er zelfs nog een HillBilly contest van start op heel veel Big Green Eggs. Je komt hier ogen en oren te kort, dat is wel duidelijk. En handen, want overal kun je lekkers voor thuis aanschaffen en meenemen.

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

De BOERenmarkt was dan ook open en toegankelijk voor iedereen. Voor de workshops in Theater de Spiegel had je een kaartje benodigd.

Na afloop van de opening en kookworkshop van Jonnie, hadden wij ook nog een korte Meet & Greet met Jonnie & Therese Boer. Voor ons zit een powercouple dat (wederom) een geslaagd evenement heeft gelanceerd. De opluchting is duidelijk van hun gezicht af te lezen, nu de spits er af is. En ze mogen zich opmaken voor 2 volle dagen hun liefde en passie te delen, met Internationale topchefs  en de bezoekers van Chefs Revolution.

En ik? Ik heb alleen maar meer nog enthousiaster geworden om een keertje aan te mogen schuiven in de Librije, zeker na mijn eerste stappen en kijkjes in de wondere wereld van deze sterrenchefs. Wat een passie en kracht er eigenlijk in deze mensen schuil gaat. Enorm mooi om dit te mogen ervaren tijdens Chefs Revolution 2016. Dus wij gaan nog even doorsparen.

Groetjes, Betty

Chefs Revolution 2016 + Boerenmarkt XL Zwolle Jonnie Boer de Librije Betty's Kitchen

Category: Events Tags: Chefs Revolution, de Librije, Jonnie Boer, Michelin-ster, Zwolle

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Italiaanse stamppot met zoete aardappel
Volgend bericht: Tijdelijk vegetarisch menu in het Hard Rock Cafe! »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • 15x Oranje recepten voor Koningsdag
  • 5x alcoholvrije gin tonic maken © bettyskitchen.nl 8x Alcoholvrije gin tonic
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl Caribische viscurry
  • indiase bloemkoolsoep met indiase kerrie kruiden Indiase bloemkoolsoep met kerriekruiden
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept zoet maisbrood met ananas © bettyskitchen.nl

Zoet Maisbrood met Ananas

recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl

Caribische viscurry

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase aardappel curry met doperwten aloo mutter © bettyskitchen.nl

Indiase aardappels met doperwten (aloo mutter)

indiase bloemkoolsoep met indiase kerrie kruiden

Indiase bloemkoolsoep met kerriekruiden

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in