De ouderwetse Mokka Taart is er eentje die hier thuis op speciaal verzoek wordt gemaakt. Veelal koffie liefhebbers zijn ook fan van deze koffie taart. Maar het is juist het zachte biscuit met romige koffie-botercreme die velen tot de verbeelding spreken en die de mond zo heerlijk vullen.
koffie
Heavenly Hazel Koffie
Vroeger… kwam ik nog wel eens bij het grote Douwe Egberts cafe aan de Neude in de binnenstad. Niet zozeer om mijn koffiepunten in te wisselen voor servies, maar het was ook een gezellig koffiehuis voor jong en oud. En daar stond altijd een lekkere najaarskoffie met hazelnoot genaamd Heavenly Hazel koffie op het menu. Een soort latte met hazelnoot siroop en slagroom, perfect om te drinken op herfstachtige dagen!
Proteine IJskoffie maken
Je kunt vandaag de dag heerlijke voorverpakte proteine drankjes met een shotje koffie kunt vinden in de schappen, maar je kunt deze ook eenvoudig zelf thuis namaken. Het is vaak een stuk goedkoper, maar tevens ook een leuk alternatief voor je shotje eiwitten. Voor de sporters onder jullie: maak dus eens een lekkere Proteine IJskoffie met je eiwitpoeder!
10x Verkoelende zomer drankjes (zonder alcohol)
Hou tijdens zomerse dagen het hoofd koel met deze verkoelende drankjes voor de zomer. Van homemade ijsthee en ijskoffie, tot limonade en alcoholvrije gin tonic!
Ethiopian Coffee Dalgona
Jullie kennen vast nog wel de Dalgona Koffie trend uit de eerste Corona lockdown? De Koreaanse ijskoffie met romige Coffee Whip is tot op de dag van vandaag nog steeds een favoriet van velen. Ik mixte hem met een heerlijk romige Zuid-Afrikaanse Amarula koffielikeur en moest dit recept voor Ethiopian Coffee Dalgona absoluut met jullie delen. Niet alleen lekker om zo te drinken, maar ook geslaagd als koffie dessert na een maaltijd.
Espresso Martini Cocktail
Wellicht ben je hem wel eens tegengekomen, of heb je hem al eens mogen proeven. Maar deze Espresso Martini Cocktail is er zeker eentje om eens te proberen. Het is een gezoete koffie cocktail uit een shaker met veel ijs. Bovenop de schuimlaag plaats je een paar koffie boontjes. Jaaaa dit smaakt naar meer!
Vietnamese IJskoffie
Met de zomerse temperaturen is een verkoelende ijskoffie meer dan wenselijk! En ik heb een nieuwe trend voor jullie gespot namelijk de Vietnamese ijskoffie, ofwel cà phê đá. Deze is lekker zoet want deze ijskoffie wordt gemaakt met gecondenseerde melk. Met recht een soort ‘caramel iced latte’. Heb je even twee minuten?