Nu het zomer is, liggen er overal zoete en rijpe mango’s. Deze knalgele en tropsiche vrucht leent zicht ook prima om te verwerken in smoothies. Maak daarom eens een heerlijke tropische smoothie met kokoswater en mango in plaats van de standaard amandelmelk of yoghurt. En met zo’n kleurrijke smoothie waan je je vanzelf wel een beetje op vakantie.
fruit
DIY: Groene vingers
Heb jij een klein stukje tuin of nog wat ruimte over op je balkon? Plant de komende weken dan verse kruiden of groenten, en je zult hier heel de zomer plezier van hebben!
Philips HR1866/00 (sapcentrifuge/juicer)
Afgelopen week heb ik mezelf de Philips juicer HR1866/00 kado gedaan. In aanloop naar de zomer, hoop ik nog wat extra kilo’s er af te krijgen. In 2012 ben ik namelijk al ruim 15 kilo kwijt geraakt door simpelweg mijn eetpatroon ‘gezonder’ te maken en ik ga elke week minstens 1 keer naar de sportschool….
Frambozen jam maken
Hier in Betty’s Kitchen maken we geregeld homemade jam! Vandaag heb ik dan ook een recept voor frambozen jam maken. En met een klein vleugje verse munt maak je zo een verrukkelijke jam voor bij je scones en clotted cream!
Bananen cakejes met roomkaas
Cupcakes kun je in vele soorten en maten maken. Dit recept is ontstaan omdat mijn dochter cupcakes wilde maken en wij nog een grote overrijpe banaan hadden liggen. Voor een heerlijk contrast serveer je deze bananen cakejes met roomkaas glazuur en een vleugje kardemom.