Deze lekkere romige tuinkruidensoep met raapstelen kun je als lunch of licht diner op het menu zetten. Alleen nog even een vers stokbroodje erbij afbakken. Het is een heerlijk en gezond soepje voor in de zomer en weer eens wat anders dan een standaard tomatensoep.
budget koken
10x Baked Oats recepten
Gebakken havermout uit de oven is de nieuwe TikTok food trend! En dat begrijpt deze dame helemaal! Niet voor niets ontbijt ik al jaren met havermout en zijn er al tal van recepten hiermee op deze website verschenen. Zelfs diverse recepten voor gebakken havermout uit de oven, dus hoog tijd om deze trending food: baked oats recepten op een rijtje te zetten!
Hummus kikkererwten dip (video)
Dit is een recept voor homemade hummus of hoemoes. Deze welbekende kikkererwten dip is een vegan spread gemaakt van kikkererwten, sesampasta citroen en knoflook. Serveer met brood of stukken groente om in te dippen. Ideaal voor de lunch om je boterham mee te beleggen. Top af met plakjes tomaat, komkommer, alfalfa etc. #hummus #dips
Spaghetti Carbonara (pasta met spek en ei)
Liefde gaat door de maag! Twaalf jaar geleden was dit het eerste gerecht dat ik mijn man voorschotelde. Spaghetti carbonara is een heerlijke pasta gebonden door een saus van spek en ei.
Gevulde paprika met gehakt en rijst
Dit recept voor gevulde paprika met gehakt en rijst is er eentje uit de oude doos! Heerlijk comfortfood dat mij meeneemt naar vroegere tijden en heerlijk vullend als avondmaal. Daarnaast is dit ook nog eens een echt budget gerecht!
Pasta alla puttanesca
Dit sobere pastagerecht heet pasta alla puttanesca. Met een paar basis ingredienten zet je een verbluffende vegetarische pasta op tafel en kun je als prima basis gebruiken voor een snel pasta gerecht.
Linzenkoekjes (dhal)
Deze Linzenkoekjes (dahl) zijn in Sri Lanka pure streetfood. En in Nederland een heerlijk gerecht voor de Meatless Monday! Ik serveerde ze in een wrap met frisse salade, yoghurtdip en zoete tomaatjes. Een lekker zomers gerecht!