Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze kleurrijke en gezonde wilde rijstsalade met gegrilde halloumi. Dat is weer eens wat anders dan een salade met bladsla of spinazie als basis?
bleekselderij
Mexicaanse Maissoep
Tijdens wat zomerse dagen staat bij ons dikwijls een (maaltijd)soep op het menu. En deze Mexicaanse Maissoep doet je zeker verlangen naar de zomervakantie of een trip naar Mexico.
Gazpacho van geroosterde ui en paprika
Voor vandaag heb ik een gazpacho gemaakt met geroosterde ui en paprika. Een heerlijke koude soep bomvol vitaminen. Lekker om mee af te koelen op een warme, zomerse dag!
Groentesoep met balletjes
Tijdens de wintermaanden verlang ik vaak naar een kom warme soep! Een ideale manier om lekker veel groente binnen te krijgen en even lekker bij op te warmen. Deze Hollandse groentesoep met balletjes is momenteel mijn grote favoriet! De bouillon trek je zelf van rundvlees en een mergpijpje en dat geeft hem zoveel meer smaak!
Oranje Detox Juice (met wortel)
Zoals jullie weten, ben ik groot voorstander van af en toe een detoxkuurtjes inlassen en uiteraard de bijbehorende detox sapjes. Vandaag deel ik dan ook een recept voor een flinke batch oranje detox juice met wortel. Alleen al van het kleurtje wordt je heel vrolijk op de vroege morgen.
Rode Detox Juice (met rode bieten)
Deze maand zijn de detoxweken volop in gang gezet. En ga ik jullie dus heel veel detox ervaringen en recepten voorleggen, zoals deze rode detox Juice met rode bieten. Nu kun je ook groente/fruit sapjes in een blender maken, maar het juicen van de ingrediënten heeft en groot bijkomend voordeel: de vitamientjes worden supersnel opgenomen door…
Sla wraps met kip kerrie
Ik heb een gezond alternatief voor tortilla wraps bedacht: Een blaadje ijsbergsla! Je moet immers wat, als je bezig bent met de #bikinibodychallenge en opeens trek krijgt in Hollandse sla wraps met kip kerrie