Oh lieve mensen, wat heb ik toch een zin in deze Italiaanse maand. Het is niet voor niets een van mijn favoriete keukens en deze tortellini met asperges en spekjes past helemaal bij het aspergeseizoen van dit moment.
Bigoli
Tortellini ai Funghi (pasta met champignons)
Doordat het weer is omgeslagen naar typische herfstachtige dagen met erg veel regen, verlang ik naar hartverwarmende gerechten. Pasta’s zijn één van mijn favorieten, en deze variant met paddestoelen maken de herfstsfeer helemaal compleet!
Bigoli in Utrecht (delicatessen)
Geheel in het Italië-thema van deze maand, kan een bezoekje aan Italiaanse delicatessenzaak: Bigoli in Utrecht ook niet uitblijven. Dit is toch wel een van mijn favoriete delicatessen adresjes in Utrecht.