Het is geen geheim dat er in huize Betty vaak wordt gebarbecued! Het onderwerp is al meerdere malen voorbij gekomen op deze blog. En dankzij een langlopende samenwerking met Weber & fonQ, mocht ik nu zelfs thuis een eigen Weber Barbecue Workshop volgen.
De lekkerste BBQ Recepten vind je bij Betty's Kitchen
Betty kookt niet alleen in de keuken, maar ook regelmatig buiten op de barbecue. Bekijk hier al lekkerste BBQ recepten op een rijtje. Van gegrild vlees, low & slow pulled pulled, gegrilde kip of vis, maar ook diverse gegrilde groenten van de barbecue. Laten we de toetjes en hamburgers niet vergeten.
Spliterwten burgers met blauwe kaas
Maak eens hamburgers van groente! Deze vegetarische spliterwten burgers met blauwe kaas bak je gewoonweg in een koekenpan of op de barbecue!
Venkelsalade met sinaasappel en grapefruit
Detoxen in de zomermaanden is mij een stuk beter bevallen dan detoxen in de maand Januari. Het is nu namelijk ook het uitstekende seizoen om een venkelsalade met sinaasappel en grapefruit te serveren.
Hele schol van de barbecue
“Here, fishy fishy fishy” Want een goed stukje vis kan eigenlijk altijd wel. En is ook heel gezond omdat het bron van Omega 3 vetten is. Dus serveerde ik onlangs een hele schol van de barbecue en dat heeft mogen smaken!
Weber Q1400 barbecue + Winactie
Het is algemeen bekend dat wij in Huize Betty dol zijn op barbecueën! Wij genieten al een paar jaar van onze grote Weber BBQ en vandaag wil ik jullie kennis laten maken met de Weber Q1400. Dit is met recht een heuse ‘Urban’ barbecue en een van jullie kan deze Weber Q1400 zelfs winnen! Ja ja, wij hebben de zomer in onze bol! Maar lees gauw verder waarom je deze barbecue juist wilt hebben!
Rosbief spiesen met paprika aioli
Echte mannen houden van vlees, veel vlees! Aldus Dylan. Dus in plaats van een standaard hamburger of speklapje op de barbecue te bereiden, maak je nu heel eenvoudig deze rosbief spiesen met paprika aioli.
Zalm grillen op de barbecue
Deze gegrilde zalm van de bbq is boterzacht, een tikkeltje zoet en heeft een beetje pit van de mostered. Zelf zalm grillen op de barbecue is niet moeilijk.