Hou je van Pizza ai Funghi? Dan moet je zeker ook eens deze pizza rolls met champignons en truffel tapenade maken! Ze zijn overheerlijk om te delen of voor een borrel, maar is ook een leuk alternatief voor een ronde, platte pizza maaltijd!
basilicum
Rijstschotel met chorizo en tomaten
Deze spaanse rijstschotel met chorizo en tomaat lijkt nog het meeste op een soort risotto. Alles makkelijk in een pan te bereiden en smullen maar!
Burrata Caprese
Mozzarella zul je ongetwijfeld kennen. Maar ken je ook zijn grote zus Burrata? Dat is een grotere bol verse Italiaanse kaas, welke ingespoten is met room. Je moet het gewoon een keertje geproefd hebben en laat dit recept voor een burrata caprese hier nou geweldig voor zijn!
Gnocchi met kip uit de oven (video)
In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen.
3x Wolkenbroodjes
Op Pinterest waren ze een regelrechte hype! En niet zo raar ook, want wolkenbroodjes zijn een mooi eiwitrijk alternatief voor brood of een tussendoortje. Dus of je nou glutenvrij eet, koolhydraatarm, of juist veel eiwitten wilt binnenkrijgen, dan zet je deze wolkenbroodjes op het menu.
Pizza Rolls met ham en kaas
Maak eens pizza rolls in de oven. Deze opgerolde pizza maak je met Goudse kaas, ham en tomatenpuree.
Vegetarische lasagne met courgette
Deze Meatless Monday heb ik een heerlijke, romige lasagne met basilicum-courgettesaus op het menu staan. Deze vegetarische lasagne met courgette is een lekker alternatief op de traditionele Italiaanse lasagne met gehakt.